Babeczki jogurtowe z frytkownicą

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

Dziś przynosimy kolejny przepis, który zdarza się naszym przyjaciołom z kanału youtube kuchnia Marii i Miki, tym razem jest to przepis na jogurtowe babeczki z naszą frytownicą

bardzo łatwe do wykonania i można to również śledzić w filmie, który umieściliśmy poniżej, wykonanym przez nich, gdzie można śledzić przepis krok po kroku. Polecamy również śledzić jego kanał na youtube

Babeczki jogurtowe z frytkownicą

Osoby

Kuchnia

Kuchnia z frytownicą

Kategoria:

Frytownica BEZ oleju – frytownica powietrzna

Składniki na jogurtowe muffinki z frytkownicą

3 jajka
120 gramów cukru
skórka pomarańczowa
110 gramów naturalnego jogurtu greckiego
50 ml mleka
50 gramów masła
50 ml oliwy z oliwek
250 gram mąki pszennej
16 gramów myjki chemicznej (jedna saszetka królewska)
Szczypta soli

Przygotowanie muffinek jogurtowych z frytkownicą

To przygotowanie jest bardzo proste, wystarczy wymieszać składniki i tyle, do tego potrzebny będzie pojemnik (misa) na tyle duży, abyśmy mogli dobrze wymieszać wszystkie składniki.
Zaczynamy od włożenia trzech jajek do pojemnika i dodajemy cukier, mieszamy, aż dobrze się zintegrują, następnym składnikiem będzie skórka pomarańczowa, ilość to ta, która wyjdzie ze średniej pomarańczy, dodajemy i mieszamy, teraz jest Z kolei naturalny jogurt grecki, ponownie dobrze wymieszaliśmy, użyliśmy jogurtu 110gr.
Kolejnym składnikiem będzie mleko (może być całe lub to, które masz w domu), następnie dodamy masło, wcześniej roztop w mikrofalówce, niech ostygnie, nie dodawaj gorące, a teraz oliwa z oliwek, wymieszać i dobrze się integrujemy.
Następnie musimy dodać składniki stałe, przełożyć cedzidło na pojemnik i dodać mąkę pszenną, drożdże chemiczne i sól, odcedzić i dobrze wymieszać, na początku tego procesu zrób to ostrożnie, jeśli używasz prętów elektrycznych, ponieważ może uformuj chmurę mąki w kuchni, lepiej z instrukcjami.
Kiedy wszystko będzie dobrze zintegrowane, przykryjemy pojemnik folią i odłożymy na godzinę do lodówki.
Po tym czasie wyjmujemy i możemy zacząć napełniać nasze papierowe kapsułki do muffinek, nie napełniamy do góry, zostawiamy około jednego palca miejsca, ponieważ we frytownicy lub piekarniku muffinki nabierają objętości i nie chcemy ich do przepełnienia.
Istnieje również możliwość zrobienia babeczek nadziewanych czekoladą, proces jest taki sam, ale gdy kapsułki są do połowy pełne dodajemy uncję czekolady i kontynuujemy napełnianie, zrobiliśmy 4 z czekoladą i 8 bez.
Po napełnieniu pudełek z babeczkami wykończ je odrobiną cukru na wierzchu i gotowe.
Teraz przygotowujemy frytkownicę, mamy zamiar rozgrzać 5 minut do 160º, po tych 5 minutach wyjmujemy kosz i zaczynamy w nim umieszczać babeczki, weszliśmy 4, będzie to zależeć od miejsca każdej frytownicy.
Ustawiamy frytownicę na 18 minut na 160º i zjemy pyszne domowe muffinki jogurtowe.

Klas

Temperatury i czasy mogą się różnić w zależności od każdej frytownicy i piekarnika.

Ilości, których użyliśmy, dały nam 12 babeczek.

Jeśli zdecydujesz się na nadziewanie czekoladą, tak jak robiliśmy to w niektórych, możesz użyć czekolady, którą lubisz najbardziej i nie musi to być czekolada topiąca się.

Jeśli chcesz sprawdzić, jak przebiega proces muffinek, możesz to zrobić po 15 minutach, im mniej otwieramy frytownicę, tym lepiej.

Cukier, który nakładamy na miksturę podczas napełniania kapsułek najlepiej dodawać tuż przed włożeniem ich do frytownicy, aby nie zapadał się w miksturę.