Greckie ciasto jogurtowe z frytownicą – frytownicą

Przygotowanie greckiego ciasta jogurtowego z frytkownicą – frytkownica powietrzna

1. Jogurt wkładamy do pojemnika na tyle dużego, aby wymieszać wszystkie składniki, dodajemy cukier do jogurtu i dobrze mieszamy i integrujemy,
2. następnie dodajemy trzy jajka i ponownie ubijamy aż do integracji, następny składnik to skórka z cytryny, ten składnik jest całkowicie opcjonalny, daje odrobinę pysznej cytryny i ponownie mieszamy aż do integracji, na koniec dodajemy mąkę skrobiową kukurydzianą ( skrobi kukurydzianej) i dobrze wymieszać, aż do uzyskania preparatu bardziej płynnego niż gęstego, ale nie nadmiernie płynnego.
3. Teraz przygotowujemy formę, kładziemy pergamin/papier warzywny na podstawę i ściany, podniesie się bardziej niż miara formy, ale najlepiej wyciąć papier równo z formą, aby zapobiec jej spalanie z oporem frytownicy powietrznej.
4. Po przygotowaniu formy zabieramy cały preparat, który mamy w pojemniku do formy, jeśli przestrzegamy ilości, a forma ma średnicę 18 centymetrów, preparat nie dotrze do górnej części formy, to pozostanie poniżej około 2 centymetrów, tak powinno pozostać.
5. A ciasto wkładamy do frytownicy o godz 170º Celsjusza przez 38 minut
6. W piekarniku możemy wstawić tę samą godzinę i temperaturę, ale zobaczymy jak idzie, gdy zobaczymy, że jest całkiem złociste (jak na obrazku), możemy kliknąć i sprawdzić, czy patyczek wyjdzie czysty, ciasto będzie gotowe, jeśli wyjdzie mokra, zostawiamy trochę więcej