Cukierki w płynie z termomiksem
Klasyk na tysiąc deserów, puddingów, kremów, ciast, cukierek teraz to likwiduję możesz robić bardzo z łatwością z naszym robotem kuchennym
tu trochę cukru, tam trochę cukru inwertowanego i nasz termomiks i nasz przepis gotowy Ten przepis zawiera cukier
Płynny Karmel z Thermomixem
Osoby
4
Czas gotowania:
5 minut
Czas całkowity
5 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki
- 50 gramów cukru inwertowanego
- 200 gram brązowego cukru
- 100 gramów wody
Przygotowanie
- Na początek umieszczamy cukier brązowy i cukier inwertowany w naszej szklance i programie thermomix
- 5 minut / varoma temperatura / prędkość 2
- wyjmij zlewkę i włóż koszyk
- gdy temperatura spada jest trochę chłodniej wkładamy go do butelki lub szklanego słoika i przykrywamy
- Początkowo wydaje się bardzo płynny, ale stopniowo będzie gęstnieć, musimy go przechowywać w suchym i chłodnym miejscu przez co najmniej 2 miesiące
- jeśli mocno skrystalizuje, może stać się płynny po podgrzaniu z niewielką ilością wody