Portada » Kremowy mus dulcer

Kremowy mus dulcer

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

30 de abril de 2025

Deser, który ukradnie twoje serce

Słodki, szybki i chwalebnie nieodparty kaprys dla twojego termomix 🍮

Kiedy się o tym myśli ThemomixPierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest komfort, precyzja i nieomylne przepisy. A kiedy dołączysz do niego z uzależniającym i słodkim Sos karmelowyWynik nie może być bardziej spektakularny.

Dzisiaj przynoszę wam przepis, który jest nie tylko łatwy do zrobienia, ale także może stać się bohaterem każdego zjednoczenia rodzinnego: a Dulce de leche musse To czysta fantazja i że możesz przygotować się w mgnieniu oka.

Najlepsze? Nie musisz być nauczycielem ciasta, aby odnieść sukces z tą rozkoszą. Dzięki prostym składnikom i kilkoma krokami (idealnie dostosowującymi się do termomix), otrzymasz przestronną konsystencję i głęboki smak, który sprawi, że wszyscy poprosą o przepis. Czytaj dalej, ponieważ nie jest to prosty deser: jest to prawdziwe stwierdzenie miłości Dulce de Leche.

Składniki, których będziesz potrzebować

200 ml kremu do montażu (minimum 33% tłuszczu)
200 g sera śmietanowego, całego i bardzo zimnego
1 puszka Dulce de leche (380 g)
Ogromne pragnienie zjedzenia czegoś spektakularnego

(Wskazówka ekspercka: jeśli możesz, użyj dobrej jakości cukierków mlecznych, typu argentyńskiego lub urugwajskiego. Pokazuje i wiele).

Przygotowanie krok po kroku 🥄

Zamontuj krem:
W swoim termomix (z motylem) wlej bardzo zimną śmietanę i zaprogramuj z prędkością 3.5 bez czasu, obserwując, aż utworzy mocne szczyty. Oko, nie przejmuj ani nie kończ masłem. Zarezerwuj w dużej misce w lodówce.
Pokonaj ser z Dulce de Leche:
Bez mycia szkła, rzuć ser kremowy i połowę Dulce de Leche. Wymieszaj 20 sekund przy prędkości 3, aż mieszanka będzie kremowa. Nie zyskaj gładkości ani tracić spójność.
Włącz zamontowany krem:
Dodaj krem do szkła w dwóch partiach. Wymieszaj z ruchami otaczającymi (możesz użyć szpatułki Thermomix), aby nie stracić tego cudownego powietrza, który jest musem jest mus.
Przygotuj dodatkową liczbę dodatkowych mleka:
W małej misce wyjmij pozostałe mleko, aż będzie bardziej płynne. W razie potrzeby daj mu 10 sekund w kuchence mikrofalowej.
Montuj kubki:
Umieść dwie łyżki łyżek mleka, które zarezerwujesz na dnie każdego szklanki. Obejmuje dobrą część musu i dekoruje więcej nitkami Dulce de Leche.
Cieszyć się!
Jeśli potrafisz się oprzeć, pozwól kubkom ostygnąć w lodówce co najmniej godzinę, aby tekstura się skończyła. Ale jeśli nie … śmiało, nikt cię nie ocenia.

Odmiany, sztuczki i porady szefa kuchni

Ultra jedwabista konsystencja: Przed rozpoczęciem upewnij się, że zarówno śmietany, jak i śmietany ser są bardzo zimne. Pomaga to musieć lekki i przewiewny.
Dla bardzo słodkich: Dodaj fragmenty bezki lub zmiażdżone ciasteczka między warstwami, aby nadać mu chrupiący akcent.
Więcej smakoszy: Przed podaniem posyp trochę soli na musie. Kontrast między słodkim i słonym jest po prostu brutalny.
Wersja ekspresowa: Jeśli nie chcesz zamontować kremu, możesz użyć już zamontowanego kremu warzywnego. Nie będzie taki domowy, ale w nagłych wypadkach może cię uratować.
Wegański? Użyj kremu warzywnego do montażu, wegańskiego sera śmietankowego i mleka kokosowego słodkiego. Smak się zmieni, ale będzie nadal wice.

Przepis na Jezusa