mleko sojowe z termomiksem

Przygotowanie

1. W noc poprzedzającą przygotowanie naszego przepisu będziemy musieli namoczyć 100 gramów ziaren soi w wodzie przez minimum 12 godzin, a jeszcze lepiej, jeśli będą to 24 godziny.
2. po tym czasie wodę wylewamy i ponownie myjemy świeżą wodą
3. Do naszej naczynia miksujące wkładamy 100 gram już namoczonych ziaren soi, wlewamy 1,5 litra wody i olej słonecznikowy i jeśli chcemy cukier (zależy jak lubimy na słodko) i programujemy
4. 3 minuty / prędkość progresywna 6-8-10

5. po zakończeniu programujemy ponownie
   

6. 40 minut / 90ºC / prędkość 5
7. Bierzemy duże sitko i przykrywamy go bawełnianą ściereczką i kładziemy na misce, a następnie wylewamy zawartość naszego szkła thermomix na ściereczkę tak, aby się przecedził, a reszta soi pozostała w ściereczce
8. następnie mocno ściskamy ściereczkę, aby usunąć całą możliwą substancję
9. Niech ostygnie i zarezerwuj
10. Przechowuj go w hermetycznej butelce lub pojemniku w lodówce.