Portada » Sorbet cytryny i cava z termomixem

Sorbet cytryny i cava z termomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

27 de febrero de 2025

Po co przygotowywać sorbet cytryny i cava z Thermomix?

Themomix jest świetnym sojusznikiem w kuchni, gdy szukamy prędkości i perfekcji w naszych przepisach. Dzięki jego mocy i precyzji osiągnęliśmy cytrynowy sorbet i cava z idealną teksturą w ciągu kilku sekund i bez komplikacji. Ponadto ten przepis jest:

Łatwy i szybki: W mniej niż 5 minut masz pyszny sorbet.

Orzeźwiający i trawienny: Idealny do czyszczenia podniebienia po obfitym posiłku.

Idealny na uroczystości: Boże Narodzenie, wesela, urodziny lub jakiekolwiek specjalne wydarzenie.

Wszechstronny: Możesz go dostosować, dodając inne alkohol lub dekoracje.

Sorbet cytryny i cava z termomixem

Czas gotowania:

5 minut

Całkowity czas

5 minut

Kuchnia

Themomix

Kategoria:

Soki i napoje Thermomix

Składniki sorbet cytryny i cava z termomix

300 g lodu (jeśli nie masz, możesz go bez niego przygotować, chociaż tekstura nieco się zmieni).
500 g lodów cytrynowych.
500 g Cava (wybierz jedną z dobrej jakości, aby poprawić smak).
Opcjonalnie: odrobina wódki do intensyfikowania smaków.

Przygotowanie sorbet cytryny i cava z termomixem

Krok 1: Dodaj składniki
Umieść składniki w tej kolejności w kieliszku Thermomix:
Lód.
Kopanie.
Lody cytrynowe.
Krok 2: Zmiażdż i miks
Program 30 sekund w progresywnej prędkości 5-8.
Jeśli istnieją kawałki lodu, zaprogramuj jeszcze kilka sekund, aż uzyskasz pożądaną teksturę.
Krok 3: Podawaj i udekoruj
Wlej sorbet do szklanek koktajlowych lub fletowych.
Aby uzyskać elegancki dotyk, zwilż krawędzie szklanek wodą i przekaż je cukrem.
Udekoruj kawałkiem cytryny i słomy.

Wskazówki dotyczące idealnego sorbetu cytrynowego

Jak poprawić teksturę sorbetu?
Jeśli chcesz bardziej spienionego sorbetu, możesz dodać białko jaja i pokonać kilka sekund w prędkości 3.5.
Co zrobić, jeśli nie masz lodu?
Możesz przygotować mieszaninę bez lodu, ale musisz ją natychmiast podać, ponieważ bez lodu ma tendencję do oddzielania się w szybszych fazach.
Jak zwiększyć smak
Jeśli chcesz bardziej wyrafinowanego dotyku, dodaj odrobinę wódki, likieru cytrynowego lub dżinu. Zwiększy to smaki i zapewni mieszankę większą głębokość.

Częste pytania dotyczące sorbetu cytrynowego i cava

1. Czy mogę zrobić sorbet cytryny i cava?
Nie jest to zalecane, ponieważ mieszanina ma tendencję do oddzielania z czasem. Lepiej jest go przygotować podczas serwowania.
2. Czy zamiast lodów cytrynowych można stosować inne lody?
Tak, ale lody cytrynowe najlepiej łączy się z Cava. Możesz wypróbować lody mandarynkowe lub pomarańczowe w celu uzyskania odmiany.
3. Jaki rodzaj cava jest lepszy dla tego przepisu?
Brut lub sucha cava jest najlepszą opcją, ponieważ równoważy słodycz lodów bez ubijania.