Sos neapolitański z thermomixem

Przygotowanie sosu neapolitańskiego z termomixem

1. Pomidory myjemy i kroimy na ćwiartki.
2. Cebulę obierz i pokrój w ćwiartki, a ząbki czosnku na połówki.
3. Do szklanki thermomixa wrzucamy cebulę, czosnek i oliwę i miksujemy
4. 5 sekund / prędkość 5
5. potem smażymy
6. 7 minut / 100°C / prędkość 1
7. Do Thermomixa dodać pokrojone pomidory, cukier (aby zrównoważyć kwasowość pomidora) i sól
8. 20 minut / 100°C / prędkość 2
9. Jeśli sos bardzo nam się podoba, miksujemy programowo
10. 1 minuta / prędkość 10
11. Sos pomidorowy przełóż do szczelnego słoika i przechowuj w lodówce.
12. Sos zachowa świeżość przez kilka dni.

Dodatkowe wskazówki dotyczące przygotowania sosu neapolitańskiego z termomiksem

1. Jeśli chcesz gęstszy sos pomidorowy, możesz podczas miksowania dodać łyżeczkę skrobi kukurydzianej.
2. Jeśli chcesz bardziej miękki sos pomidorowy, możesz obrać pomidory przed dodaniem ich do pojemnika Thermomix.
3. Jeśli nie lubisz kawałków pomidorów w sosie, możesz pogotować miksturę nieco dłużej.
4. Często zadawane pytania:

Najczęściej zadawane pytania, które możemy sobie zadać przygotowując Sos Neapolitański za pomocą thermomixu

1. Czy zamiast świeżych pomidorów mogę użyć pomidorów z puszki? Tak, zamiast świeżych pomidorów można użyć pomidorów z puszki. Przed dodaniem do pojemnika Thermomixa należy je dobrze odsączyć.
2. Czy mogę dodać inne składniki do sosu pomidorowego? Tak, do sosu pomidorowego można dodać inne składniki, np. świeżą bazylię lub tarty parmezan. Dodaj te składniki w kroku 3, aby upewnić się, że dobrze wymieszały się z sosem.
3. Czy mogę zamrozić sos pomidorowy? Tak, możesz zamrozić sos pomidorowy w szczelnym pojemniku. Przed użyciem sos należy rozmrozić w lodówce.
4. Do czego mogę wykorzystać sos neapolitański? Sos pomidorowy to uniwersalny składnik, który można wykorzystać w różnorodnych potrawach, takich jak makarony, pizza, mięsa i warzywa. Użyj go jako bazy do swojego ulubionego przepisu.