Jeśli chcesz przygotować orzeźwiającą i zdrową zupę jako pierwsze danie posiłku, odpowiednia może być ta, którą teraz przedstawiamy: cykoria i zupa jabłkowa z Thermomixem.
To prosta propozycja, która ma smak, który bez wątpienia zachwyci Twoich gości. Ten przepis wykorzystuje migdały
Zupa z cykorii i jabłka z Thermomixem
Zupa z cykorii i jabłka z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
28 minut
Czas gotowania:
18 minut
Czas całkowity
46 minut
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
kremy i zupy
Składniki zupy z cykorii i jabłka z Thermomixem
310 gram endywii w ćwiartkach
Sól i mielony pieprz do smaku
1 jabłko Royal Gala, posiekane
1 łyżeczka cukru
32 gramy masła
3 łyżki białego sezamu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka białego octu balsamicznego
9 surowych obranych migdałów
110 gram pokrojonego w kostkę świeżego sera
660 gramów wody
1 suszony liść laurowy
1 tabletka bulionu warzywnego
Przygotowanie zupy z cykorii i jabłka na Thermomixie
Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
Do szklanki robota wrzuć obrane cykorię, cebulę i około 120 gramów obranego jabłka. program do
prędkość 5/5 sekund.
Za pomocą szpatułki opuść składniki ze ścianek i dodaj sól, cukier, masło, sok z cytryny i pieprz. program do
prędkość 1 / 120º / 4 minuty.
Następnie dodaj liść laurowy, kostkę bulionową i wodę. Uruchom robota o
prędkość 1 / 100º / 12 minut.
Z drugiej strony przełóż kawałki sera przez sól, pieprz i sezam.
Przygotuj cztery szaszłyki, przekładając pozostałe kawałki jabłka ze skórką z kostkami sera.
Usuń wawrzyn ze szkła robota i dodaj migdały. program do
prędkość 10/1 minuta.
Szaszłyki przyrumienić na patelni, a następnie polać octem balsamicznym.
Teraz wystarczy zupa na talerzu i do każdego dania dołączyć szpikulec.