Portada » Ciasto gruszkowo-migdałowe z termomiksem

Ciasto gruszkowo-migdałowe z termomiksem

(40 votos, promedio: 4,45 de 5)

Cargando...

30 de septiembre de 2021

Ciasto gruszkowo-migdałowe z termomiksem

Ta tarta gruszkowa przypominająca Tatin i jej składniki z tarty Santiago okazała się prawdziwym odkryciem. Jego przygotowanie jest bardzo proste, a ponieważ nie zawiera mąki, nie zawiera glutenu. Ten przepis wymaga migdałów

Ciasto gruszkowo-migdałowe z termomiksem

Osoby

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z thermomixem Thermomix Gluten Free

Składniki

30 gramów brązowego cukru
3 gruszki
2 jajka
70 gramów cukru
200 gram migdałów
10 gramów bezglutenowych drożdży chemicznych
Łyżeczka cynamonu, gałki muszkatołowej i imbiru

Przygotowanie

Piekarnik należy rozgrzać do 160º z nagrzewaniem góra-dół i wyłożyć foremkę papierem do pieczenia.
Jeśli tak jak ja nie masz mielonych migdałów, możesz je zmielić. Zrobiłem to z thermomixem
20 sekund / prędkość 10.
Następnie przechowuję je w misce i ubijam jajka razem z cukrem, aż podwoją swoją objętość.
Pozostaje tylko dodać migdały, drożdże i przyprawy i trochę wymieszać.
W foremce na papierze wyłożyłam brązowy cukier, a na wierzch obrane i przekrojone na pół gruszki.
Ciasto wylałam na gruszki i piekłam 45 minut.
Wyjmując go, rozłożyłem go na talerzu do góry nogami, tak aby gruszki były na wierzchu. Bogata i ładna.