Jest to przepis, który chociaż można go jeść przez cały rok, jest szczególnie idealny na gorące letnie dni, ponieważ melon jest najlepszy, a spożywany na świeżo przypomina gazpacho, a w upalne dni przychodzi sam i ma po prostu pyszny smak
Jestem pewien, że jeśli spróbujesz, to będziesz go wkładać przez wiele dni, ze względu na łatwość wykonania, zajmuje tylko kilka minut, a także ze względu na spektakularny smak.
krem melonowy z termomiksem
Zimny krem melonowy z Thermomixem
Ludzie
4
Czas gotowania:
5 minut
Czas całkowity
5 minut
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
zupy i kremy z termomiksem
Składniki zimnego kremu melonowego z Thermomixem
pół melona, obranego bez pestek i skórki
200 ml płynnej śmietany
łyżka serka śmietankowego (ma to nadać kremowi trochę większej konsystencji)
100 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
sól i pieprz
Paski szynki serrano (podgrzejemy je do dekoracji)
Przygotowanie zimnego kremu melonowego z Thermomixem
Wkładamy do naczynia miksujące pokrojony na kawałki melon, płynny krem. łyżka twarogu, oliwa z oliwek oraz sól i pieprz i program
2 minuty / prędkość progresywna 6-10
Wkładamy go do miski i wstawiamy do lodówki, aby był świeży do czasu podania.
kilka minut przed wyłożeniem na stół zrobimy chrupiące paski szynki
Ponieważ zamierzamy całkowicie wysuszyć szynkę, aby była chrupiąca, nie ma potrzeby używania szynki bardzo dobrej jakości z normalną szynką, ona spełni swoje zadanie
w tym celu bierzemy jeden lub dwa plasterki szynki i wkładamy je między papier kuchenny zarówno powyżej, jak i poniżej (bibuła życia)
Ściskamy trochę rękoma w taki sposób, że szynka prawie przywiera do serwetki i wkładamy ją do mikrofalówki.
Sprawdzimy, czy jest już upieczony, jeśli nie damy mu kilku sekund
wyjmujemy je i robimy bardzo drobne kawałki lub paski
podajemy nasz krem z melonem w miseczkach, a na wierzchu nakładamy Augusto paski szynki tostowej, a w kilka minut otrzymasz całkowicie pyszne danie