Śmietanka wędzona z termomiksem

Przygotowanie

1. Rozpocznij przygotowywanie tej pysznej śmietany wędzonej z Thermomixem, umieszczając w naczynia miksujące wędzone białka, łososia, tuńczyka i dorsza wraz z 2 miarkami bulionu z kurczaka i 200 gramami wody oraz programem.
2. 1 minuta / prędkość progresywna 5-7-9.
3. Podczas przetwarzania wszystkich białek za pomocą łyżki stołowej lub szpatułki opuść resztki, które przywarły do ​​ścianek i przykryj na ostrza, a następnie dodaj resztę wody i mąki i zaprogramuj.
4. 15 sekund / Prędkość 6.
5. Kiedy cały ten dobrze wymieszany składnik jest zaprogramowany.
6. 10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 2.
7. Układając papier kuchenny na talerzu i plastry szynki na wierzchu, na nich więcej papieru kuchennego tą techniką zrobisz trochę chrupiącej szynki do dekoracji.
8. Talerz z plastrami szynki przykrytym papierem kuchennym wstawiamy do kuchenki mikrofalowej i odstawiamy na minutę.
9. Sprawdź, czy szynka jest chrupiąca, jeśli nie, zaprogramuj kolejną minutę. I tak dalej, aż będzie chrupiąca. Wyjmij z kuchenki mikrofalowej i odłóż.
10. Z powrotem w naczynia miksujące, gdy białka się ugotują, wlej śmietanę i gałkę muszkatołową i zaprogramuj.
11. 1 minuta / prędkość 2.
12. Wędzoną śmietanę wlej do miseczek i udekoruj chrupiącą szynką i gotowe.