Gazpacho czyli krem brzoskwiniowy z chrupiącą szynką z termomiksem
idealny przepis na lato, choć sprawdza się również w innych miesiącach roku, ponieważ można go spożywać na świeżo latem i na ciepło zimą i jest to gazpacho lub krem brzoskwiniowy z chrupiącą szynką iberyjską z termomiksem
idealny na te dni, kiedy zaczyna się upał
Gazpacho czyli krem brzoskwiniowy z chrupiącą szynką z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
30 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
zupy i kremy z termomiksem
Składniki gazpacho lub krem brzoskwiniowy z chrupiącą szynką z termomiksem
- 300 gramów brzoskwiń
- 2 plastry szynki iberyjskiej
- 1 litr bulionu z kurczaka
- 60 gramów śmietanki
- 90 gramów cebuli
- 60 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 100 gramów ziemniaków
- 100 gramów cebuli
- 100 gramów porów (tylko biała część)
- szczypta soli
Przygotowanie Gazpacho lub kremu brzoskwiniowego z chrupiącą szynką z termomiksem
- Umieść cebulę i por w naszej naczynia miksujące i posiekaj
- 3 sekundy / prędkość 5
- cierpieliśmy
- 7 minut / 120ºC / prędkość 1
- Dodaj obrane brzoskwinie, pokrojone w kostkę ziemniaki i bulion z kurczaka i zaprogramuj
- 25 minut / 100ºC / prędkość 1
- dodać śmietanę i sól i wszystko zmiksować
- 1 minuta / prędkość 10
- trzymaj w lodówce do czasu jedzenia
- Włóż plastry szynki do kuchenki mikrofalowej z maksymalną mocą na 2 minuty, aż zostaną przypieczone
- i robimy z niego małe kawałki, które nakładamy na wierzch tuż przed jedzeniem