Grissini z termomiksem
(13 votos, promedio: 4,08 de 5)
Cargando... (13 votos, promedio: 4,08 de 5)Cargando...Jako zabawną przekąskę, aby połączyć nasz stół z przysmakami, aby udekorować tacę z kanapkami, w skrócie Grisines, nie tylko sprawiają, że dobrze wyglądają tam, gdzie je położymy, ale są również pyszne, te paluszki tostowe są bardzo smaczne i łatwy w przygotowaniu, poniżej przepis na Grisines z termomiksem.
Ten przepis zawiera składniki na 3 wersje grysinów Ten przepis wykorzystuje mąkę
Grissini z termomiksem
Grissini z termomiksem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
1 godzina 20 minut
Czas całkowity
1 godzina 20 minut
Kuchnia
język angielski
język angielski
Kategoria:
Chleb i Ciasta Przekąski z Thermomixem Przepisy Wegetariańskie z Thermomixem
Składniki Grissini z termomiksem
- Na masę:
- 500 gramów mąki
- 20 gramów drożdży
- 40 gramów oliwy z oliwek extra virgin
- 280 gramów wody
- 10 gram soli
- 25 gram miodu lub melasy
- 20 gramów mąki z semoliny z pszenicy durum… daje chrupiący dotyk (opcjonalnie)
- Dekoracja z Sezamem:
- 1 łyżka czarnego sezamu
- 20 gramów mąki
- Dekoracja z oregano:
- 1 łyżka mielonego suszonego oregano
- 20 gramów mąki
- Dekoracja papryką i parmezanem:
- 1 łyżka papryki
- 1 łyżka startego parmezanu
- 20 gramów mąki
Przygotowanie paluszków chlebowych z termomiksem
- Przygotowanie tego ciasta zacznijmy od dodania mąki i soli do szklanki i programu thermomix.
- 5 sekund / prędkość 10.
- Następnie dodaj drożdże razem z miodem, olejem i wodą, zgodnie z programem.
- 5 minut / szybkość skoku.
- W rezultacie otrzymasz miękkie i elastyczne ciasto. Wyjmij ze szkła i umieść na wysmarowanej misce. Spłaszcz rękoma, uformuj prostokąt i odstaw na 1 godzinę.
- W międzyczasie umieść arkusze papieru nieprzywierającego na 2 blachach do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Po godzinie odpoczynku zagnieść ciasto, aby usunąć całe powietrze. Uformuj prostokątny arkusz o wymiarach 30x40cm.
- Uformować Grissini, przecinając ostrym nożem paski o szerokości 2 cm, obtoczyć paski chleba w mące i nasionach lub mące, papryce i parmezanie, na koniec posypać mąką z kaszy manny.
- Połóż każdy patyk na tackach pozostawiając odstęp między nimi i piecz 10-14 minut w temperaturze 220°C w kilku partiach odpowiadających liczbie paluszków.
- Wyjmij na stojak i ostudź.