Chleb brioche z kwiatem pomarańczy z Thermomixem

Przygotowanie chleba brioche z kwiatem pomarańczy w Thermomixie

1. Po zebraniu tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
2. Wlej zarówno drożdże, jak i mleko do szklanki robota. zaprogramować do
3. prędkość 1 / 37º / 2 minuty.
4. Następnie dodać jajko, wodę z kwiatu pomarańczy, mąkę, sól i olej kokosowy. zaprogramować do
5. prędkość skokowa / 8 minut.
6. Umieść ciasto w misce i przykryj czystym ręcznikiem kuchennym. Pozostaw tak na 90 minut, aby ciasto zwiększyło swoją objętość.
7. Po tym czasie ugniataj przez kilka sekund.
8. Ciasto podzielić na trzy równe części i z każdej uformować rulon. Następnym krokiem będzie zaplatanie warkocza z trzech bułek i ułożenie uzyskanego efektu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. W misce wymieszaj żółtko z odrobiną wody i posmaruj powstałą mieszanką chleb brioche. Odstaw na około 40 minut.
10. Po tym czasie ponownie szczotkujemy brioche i posypujemy migdałami.
11. Blachę wstawić do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymać w temp
12. 170º / 23 minuty.