Konserwowany ser olejowy z termomiksem
(13 votos, promedio: 4,15 de 5)
Cargando... (13 votos, promedio: 4,15 de 5)Cargando...Idealny na aperitif lub jeśli przyjdą do Ciebie goście i nie musisz ich wyjmować, ten przepis, który możemy przygotować w spiżarni sprawi, że będziemy cieszyć się cudowną chwilą
Chodzi o przygotowanie sera konserwowanego w oleju. Choć zamierzamy zrobić je z serem kozim, możemy to zrobić również z serem owczym lub krowim.
Konserwowany ser olejowy z termomiksem
Konserwowany ser olejowy z termomiksem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
5 minut
Czas gotowania:
1 minuta
Czas całkowity
6 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Przekąski z Thermomixem
Składniki sera konserwowanego w oleju z termomiksem
- 250 gram koziego sera
- 2 kawałki skórki pomarańczowej (usunąć białą część)
- 15 gramów mielonej kolendry
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryczka chili
- 1/2 łyżeczki różowego pieprzu
- 300 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 liść rozmarynu (opcjonalnie)
Przygotowanie sera w oleju z termomiksem
- Do wysterylizowanego słoika wkładamy 250 gram pokrojonego w kostkę koziego sera
- wkładamy szklankę termomiksu, skórkę pomarańczową, mieloną kolendrę, chili, czosnek i paprykę i wszystko miażdżymy
- 10 sekund / prędkość 7
- następnie nakładamy 300 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i wszystko mieszamy
- 5 sekund / prędkość 2
- wulkany w naszym wysterylizowanym słoiku z kozim serem
- w taki sposób, aby olej pokrył kozi ser
- umieść w środku liść rozmarynu lub tymianku (opcjonalnie)
- Zamknąć butelkę i pozostawić w chłodnym i suchym miejscu.
- nie musisz go wkładać do lodówki
- Musi być macerowany przez co najmniej 15 dni, zanim zaczniesz go jeść
powiązany post:
