Omlet z kalafiora i chorizo ​​z papryczką piquillo z termomiksem

Przygotowanie omleta z kalafiora i chorizo ​​z papryką piquillo

1. Aby rozpocząć przygotowanie tej pysznej tortilli Kalafior i Chorizo ​​z papryczkami piquillo, należy ugotować kalafior, w tym celu wlać wodę do szklanki thermomix, umieścić pojemnik Varoma na miejscu z bukietami kalafiora, przykryć i zaprogramować.
2. 20 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
3. Po upływie czasu gotowania ostrożnie wyjmij pojemnik Varoma i zachowaj.
4. Z powrotem w szklance termomiksu, wyczyść i osusz, wlej ząbki czosnku i zaprogramuj.
5. 2 sekundy / prędkość 7.
6. Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki czosnku przylegające do ścianek i wieczka pojemnika termomiksu w kierunku ostrzy.
7. Następnie dodaj 30 gram oleju, pokrojoną w plastry chorizo ​​i zaprogramuj.
8. 4 minuty / Temperatura 120° / Prędkość 1.
9. Gdy sos czosnkowy i chorizo ​​będą gotowe, wyjąć do miski i odstawić.
10. Z powrotem w szklance termomiksu wlej jajka z odrobiną soli i zaprogramuj.
11. 4 sekundy / Prędkość 4.
12. Aby kontynuować, dodaj ugotowanego kalafiora do masy jajecznej, a także dodaj sos chorizo ​​i czosnek, program.
13. 6 sekund / Wirowanie wsteczne / Prędkość 4.
14. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju i wlać zawartość szklanki. Ugotuj tortillę z obu stron. Po przygotowaniu zdejmij z ognia i zachowaj.
15. Teraz przystąp do przygotowania smażonej papryki, w tym celu wlej ząbki czosnku do szklanki termomiksu, wyczyść i osusz, program.
16. 2 sekundy / Prędkość 7.
17. Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki czosnku, które przywarły do ​​ścianek i wieczka pojemnika thermomixa na ostrza pojemnika thermomixa, następnie wlej olej i zaprogramuj.
18. 5 minut / Temperatura 120° / Wirowanie wsteczne / Prędkość 1.
19. Dodaj papryczki piquillo pokrojone w paski i zaprogramuj.
20. 7 minut / Temperatura 120° / Obrót do tyłu / Prędkość łyżki.
21. Gdy smażona papryka będzie gotowa, polać nią tortillę, pokroić na porcje.