Portada » Sztuczki, żeby krokiety nie łamały się podczas smażenia

Sztuczki, żeby krokiety nie łamały się podczas smażenia

(13 votos, promedio: 4,15 de 5)

Cargando...

29 de agosto de 2022

Jeśli jesteś jednym z tych, którzy często łamią krokiety podczas ich smażenia, ten artykuł Cię zainteresuje, dajemy Ci radę, aby to się nie powtórzyło

przestrzegaj tych zasad, a będziesz miał idealne krokiety Ten przepis wymaga krokietów

Sztuczki, żeby krokiety nie łamały się podczas smażenia

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

kuchenne sztuczki

Składniki Sztuczek, dzięki którym krokiety nie pękają podczas ich smażenia

Jednym z najczęstszych powodów, dla których nasze krokiety pękają jest to, że olej nie jest wystarczająco gorący, jest to zwykle największy błąd i dlaczego krokiety otwierają się podczas smażenia.
olej musi całkowicie pokryć krokieta (więc zwykle lepiej jest użyć frytownicy)
Ciasto jest ważne, ponieważ w bardzo gorącym oleju może się kruszyć, więc musi być dobrej jakości
bułka tarta im grubsza tym lepiej
krokiet musi być w temperaturze pokojowej przez 30 minut przed włożeniem go do oleju, niezależnie od tego, czy jest zamrożony, czy nie
oliwa jest ważna, musi osiągnąć ponad 160ºC, jeśli nie masz termometru, gdy wyjdą bąbelki to będzie idealny moment) oliwka lepiej znosi wysokie temperatury, więc jest lepsza od innych

Dzięki tym sztuczkom będziesz mógł zrobić najlepsze krokiety, takie jak te:

Przygotowanie sztuczek, aby krokiety nie łamały się podczas ich smażenia

Krokiety z kaszanki z Thermomixem
Jeśli szukasz przystawki, którą zaskoczysz gości, których masz w domu, ciekawa będzie propozycja, którą teraz chcemy Ci zrobić: krokiety z kaszanki z…
Krokiety szynkowe z Thermomixem
Teraz, gdy latem jest wiele rodzin szukających jedzenia na plażę, a mimo to, że mają więcej gości w domu, wybierają propozycje…
Krokiety na ramię z rzepą z papryką z Thermomixem
Krokiety to bez wątpienia jedna z najczęstszych przystawek. A dzisiaj chcemy Was nauczyć, jak przygotować ich wersję: lacónowe krokiety z rzepą z papryką…
Krokiety z kurczaka z frytkownicą – frytkownica powietrzna
Mamy jeden z przepisów, który jest już klasykiem w każdej kuchni każdego domu, są to najbardziej typowe krokiety, jakie robiły nasze mamy i babcie, krokiety…
krokiety szpinakowe z kozim serem z termomiksem
Krokiety szpinakowe Cabrales z termomiksem typowe krokiety to kurczak, szynka, a nawet grzyby, ale tak naprawdę krokiety obsługują wszelkiego rodzaju mieszanki składników i trochę…
Gotowane krokiety z garnkiem GM
Dziś mamy przepis na krokiety życia, krokiety, które nasze babcie zrobiły z rozdrobnionego mięsa z gulaszu Z drugiej strony jeden z najlepszych…
Krokiety z dorsza Thermomix
Dobrym sposobem na rozpieszczanie maluchów w domu w te wakacyjne dni jest przygotowanie ich ulubionych potraw. I choć ryby zwykle nie są…
Czarne krokiety z kalmarów z Thermomixem
Krokiety to jedna z najbardziej tradycyjnych potraw w naszej gastronomii, którą można przyrządzać na wiele sposobów. Tak więc na przykład wśród nich jest ten, którego teraz chcemy…
Krokiety warzywno-serowe z Thermomixem
Krokiety to jedna z najpopularniejszych przystawek, które możesz przygotować w domu na obiad lub kolację. A dzisiaj chcemy Cię nauczyć, jak zrobić ich wersję…
Krokiety z serem Cabrales z garnkiem GM
Sałatka lub patatas bravas to jedne z dań, które w naszym kraju jemy najczęściej jako przystawkę lub przekąskę, ale nie można też zapomnieć o krokietach. Właśnie dlatego, że…
Krokiety wołowe z Thermomixem
Krokiety to jedna z najbardziej tradycyjnych potraw naszej gastronomii. A sposobów na ich przygotowanie jest wiele, a jednym z nich jest to, co proponujemy dzisiaj: krokiety…
Kozi ser i krokiety z cebulą smażoną na Thermomixie
Istnieje wiele przystawek, które możesz przygotować dla gości, których masz w domu. Jednak tym, którym będziesz mógł olśnić swoich gości, jest danie, które…
Jak zrobić krokiety z kurczaka za pomocą Thermomixa
Robot kuchenny, który masz w domu, może stać się idealnym sprzymierzeńcem, jeśli chodzi o przygotowywanie przepisów, które zachwycą dzieci i dorosłych oraz, że…
Gotowane krokiety z termomiksem
Dziś przynosimy pyszne krokiety, które Maria Jose Sierra opublikowała w naszej grupie termomiksów na facebooku, jak mówi nazwa przepisu z gotowanym mięsem…
Krokiety z homarem z termomiksem
dobry krokiet to zawsze gwarantowany sukces w dobrym obiedzie lub kolacji, a dziś przynosimy takie, które zrobią z Ciebie królową… krokiety z homara dzisiaj zrobimy trochę…
Krokiety z łososia w termomiksie
Zwłaszcza krokiety to jedno z moich ulubionych dań, niezależnie od głównego składnika, dlatego łączymy wariant tego przysmaku z innym spektakularnym składnikiem.…
krokiety przepiórcze z termomiksem
Krokiety, które pokochają myśliwi lub miłośnicy polowań, bo z jednej strony chodzi o krokiety przepiórcze, w których będziemy gotować…
Krokiety z papryką Piquillo z termomiksem
Krokiety z papryką Piquillo z termomiksem Pyszny przysmak z kilku składników, doskonały jako przystawka na specjalne okazje. Te rarytasy to krokiety z papryką piquillo z termomiksem. Oni są bardzo…
Ferran Adria płynne krokiety z termomiksem
Jakiś czas temu wspaniały Ferran Adrià, jeden z najlepszych szefów kuchni na świecie, stworzył jeden z tych przepisów, które już samą propozycją wzbudzają kontrowersje, jak za swoich czasów…
Beszamel z doniczką GM
Dzięki garnkowi GM możesz przygotować wiele przepisów, takich jak pierwsze dania, przystawki lub desery, ale możesz też przygotować wszelkiego rodzaju sosy. A wśród nich jest…