Dziś przedstawiamy kolejny przepis od naszej przyjaciółki Luz Marii Lagoa Vives. Bardzo wesoły tort, który lubią dzieci i dorośli, pełen kolorów, dedykowany mojej siostrzenicy.
tutaj zostawiamy ci przepis krok po kroku, mamy nadzieję, że ci się spodoba
Tęczowy naleśnik z termomiksem
Tęczowy naleśnik z termomiksem
Ludzie
6
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
30 minut
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
desery z termomiksem
Tęczowe składniki ciasta naleśnikowego z thermomixem
SKŁADNIKI CIASTO NALEŚNIKOWE
4 jajka (L)
280 gramów mąki pszennej
500 ml mleka
60 gramów masła
1 łyżeczka esencji waniliowej
szczypta soli
Barwniki spożywcze
SKŁADNIKI WYPEŁNIAJĄCE
400ml śmietanki kremówki
80 gramów cukru pudru
125 gramów twarogu
1 łyżeczka esencji waniliowej
Przygotowanie tęczowego ciasta naleśnikowego z thermomixem
PRZETWARZANIE CIASTA
Wlej wszystkie składniki do szklanki
30 sekund / prędkość 4
Przelej do słoiczka i wstaw do lodówki na 30 min.
PRZYGOTOWANIE NADZIEWANE
Zimną śmietankę przełożyć do szklanki, dodać ser, esencję i cukier puder,
jedziemy z prędkością 3’5
(uważaj, obserwuj zmiany szumu i patrz przez ustnik),
OPRACOWANIE TWORZONE
Odważamy ciasto i robimy 6 równych porcji, do każdej miski dodajemy wybrany barwnik, mieszamy
Stawiamy na ogniu nieprzywierającą patelnię o średnicy około 20 cm, dodajemy trochę ciasta, odwracamy i kładziemy na talerz. (Wychodzą 3 naleśniki każdego koloru (
Naleśniki bierzemy według kolorów, zaczynamy od tego samego koloru, smarujemy kremem, kładziemy kolejny naleśnik i dodajemy śmietanę, tak aż skończymy z 18 naleśnikami.
Skończyliśmy dekorowanie do smaku.
(Aby wszystkie naleśniki były równe, położyłem talerz na wierzchu i odciąłem nadmiar, ale jest to opcjonalne)