Klopsiki z kiełbasą chorizo i ratatouille z Thermomixem

Robienie klopsików z chorizo i Ratatouille za pomocą Thermomix

1. Aby przygotować ten pyszny przepis, ułóż składniki i zacznij od usunięcia skórki z chorizo, a po pozostawieniu mięsa w misce odstaw na kilka minut.
2. W szklance Thermomix włóż mieloną wołowinę wraz z mięsem chorizo, bułką tartą, a także jajkiem, lekko posiekanymi lub pokrojonymi ząbkami czosnku, łyżeczkami soli i pieprzu i wymieszaj.
3. 30 sekund / prędkość 3.
4. Po zaplanowanym czasie upewnij się, że osiągnąłeś jednorodną mieszaninę, odłóż na później.
5. Ponownie w szklance z Thermomixem, czystej i suchej, wlać czerwoną i zieloną paprykę, a także cebulę, wymieszać.
6. 4 sekundy / prędkość 4.
7. Za pomocą łyżki lub szpatułki usuń resztki warzyw przyklejone do pokrywki i szklanki Thermomix, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i pomidory i zaprogramuj.
8. 3 sekundy / prędkość 4
9. Gdy warzywa zostaną posiekane, dodaj 50 g oleju i wymieszaj.
10. 15 minut / temperatura Varomy / odwrotny obrót / prędkość łyżki.
11. Gdy pieczeń warzywna będzie gotowa, dodaj sos pomidorowy, łyżeczki soli i pieprzu i wymieszaj.
12. 20 minut / temperatura Varomy / obrót wsteczny / prędkość łyżki.
13. Podczas gdy Ratatouille gotuje się w Thermomixie, uformuj klopsiki z pozostałej mieszanki mięsnej i usmaż je w dużej ilości oleju.
14. Następnie odsączamy je na talerzu wyłożonym papierem kuchennym lub papierem.
15. Gdy Ratatouille będzie gotowe, polej je klopsikami i zagotuj, aby sos całkowicie się wymieszał.