Quiche z kiełbasą i kapustą kiszoną z termomiksem

Przygotowanie quiche z kiełbasy i kapusty kiszonej z termomiksem

1. Aby rozpocząć przygotowywanie tego wspaniałego Quiche z Kiełbasą i Kapustą na termomiksie należy rozgrzać piekarnik do 200°C.
2. Natychmiast umyć, zdjąć skórkę i pokroić ziemniaki w cienkie plasterki (nie na tyle, aby były przezroczyste).
3. Z drugiej strony nasmaruj 20 cm formę żaroodporną i umieść arkusze na całej powierzchni formy, unikając dziur. Spróbuj też położyć plasterki ziemniaków na brzegach, dodać sól i pieprz i odstawić.
4. Aby kontynuować, wlej obraną i pokrojoną w ćwiartki cebulę do naczynia miksujące, program.
5. 5 sekund / Prędkość 5.
6. Za pomocą łyżki lub szpatułki niżej w kierunku ostrzy resztki cebuli, które przywarły do ​​ścianek i wieczka szkła termomiksu. Następnie wlej olej i program.
7. 5 minut / Temperatura 120° / Prędkość 1.
8. Gdy sos cebulowy się gotuje, pokrój kiełbasę w kostkę.
9. Po czasie sosu dodać pokrojone kiełbaski i program.
10. 5 minut / Temperatura 120° / Prędkość 1.
11. Z kolei kapustę kiszoną dobrze wypłukać i odsączyć w koszyczku lub sitku o drobnych oczkach.
12. Po zakończeniu gotowania kiełbasek wlej odsączoną kapustę kiszoną oraz białe wino i nie kładź kbiletu na pokrywce kieliszka termomiksu, aby ułatwić odparowanie alkoholu, program.
13. 2 minuty / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
14. Z drugiej strony, gdy piekarnik jest gorący, pieczemy ziemniaki w plastrach iw trakcie.
15. 10 minut w 200°C.
16. Aby kontynuować mieszankę, wlej gorący bulion warzywny do naczynia miksujące i zaprogramuj.
17. 10 minut / Temperatura 100° / Wirowanie wsteczne / Prędkość 1.
18. Gdy ziemniaki są ugotowane, wyjmij foremkę z piekarnika i obniż temperaturę do 180°C.
19. Teraz przelej zawartość naczynia miksujące przez sitko lub kosz i dobrze odcedź, nie wyrzucaj bulionu i odstaw.
20. Ponownie do szklanki termomiksu, bez mycia, wlać śmietankę razem z jajkami, połową startego sera i musztardą. Oprócz odrobiny soli i pieprzu program.
21. 30 sekund / Prędkość 3.
22. Następnie dodać dobrze odsączoną mieszankę z kapusty kiszonej i kiełbasy i zagotować.
23. 15 sekund / Wirowanie wsteczne / Prędkość 2.
24. Ostrożnie wlej zawartość szklanki na spód pieczonych ziemniaków, posyp resztą startego sera na całej powierzchni i piecz przez 30 minut w 180°C.
25. Pod koniec pieczenia sprawdź, czy quiche jest zsiadłe, w tym celu nakłuj środek wykałaczką. Jeśli wyjdzie czysty, jest gotowy. Jeśli wyjdzie z resztą ciasta, należy piec jeszcze kilka minut w tej samej temperaturze.
26. Gdy jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby wszystkie smaki się uspokoiły.