Portada » Koktajl Dulce de leche z Thermomixem

Koktajl Dulce de leche z Thermomixem

(25 votos, promedio: 4,28 de 5)

Cargando...

14 de febrero de 2022

Koktajl Dulce de leche z Thermomixem

Przepis, którym się dzielę, jest tak prosty, że nawet dziecko może go zrobić i jestem pewien, że będzie tak zachwycony, że będzie chciał go robić raz za razem.

ten sos karmelowy Jest to przysmak, par excellence jeden z najbogatszych i najbardziej nieodpartych słodyczy, jakie istnieją. Zwykle kupujemy go w supermarkecie, ale bardzo łatwo jest go przygotować w domu i będzie głównym składnikiem pysznego Sweet Shake’a. mleko z Thermomixem.

Koktajl Dulce de leche z Thermomixem

Osoby

Czas gotowania:

60 minut

Czas całkowity

1 godzina

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z sokami thermomix i napoje thermomix

Składniki

Domowe cukierki mleczne:

1 litr mleka
200 gramów i śmietany
120 gram białego cukru
10 gram brązowego cukru
1 łyżka miodu
1 łyżka wanilii

Koktajl:

300 gramów domowej roboty dulce de leche
400 gramów mleka
200 gramów śmietanki
6 żółtek jajek
50 gramów cukru

Do dekoracji

karmelizowane suszone owoce
Bita śmietana
Syrop czekoladowy

Przygotowanie

Przede wszystkim weź pod uwagę czas przygotowania, choć jest to proste do zrobienia, wymaga czasu oczekiwania, ugotowania dulce de leche około 1 godziny i schłodzenia mieszanki, aby uzyskać dobry wynik, co najmniej 12 godzin w lodówka.
Dulce de leche przygotuj samodzielnie, dodając do naczynia miksujące 1 litr mleka, 200 gram śmietanki, oba rodzaje cukru, łyżkę miodu i łyżkę wanilii. Umieść kosz na pokrywce tak, aby para wychodziła, zaprogramuj.
1 godzina / temperatura Varoma / prędkość 5
Po przygotowaniu zauważysz, że preparat zmniejsza objętość o około połowę, a konsystencja jest kremowa i ciemniejsza, a po schłodzeniu nabierze lepszej objętości.
Zarezerwuj, aż zrobisz koktajl.
Aby przygotować smoothie, dodaj 400 g mleka, 200 g śmietany, 6 żółtek jaj, kolejne 50 g cukru, do programu Thermomix.
5 minut / Temperatura 90° / prędkość 3
Natychmiast dodaj 300 gramów programu dulce de leche.
20 sekund / Prędkość 1
Całe ciasto umieścić w hermetycznej, bezpiecznej w lodówce patelni lub pojemniku wyłożonym plastikową folią i zamrażać przez co najmniej 12 godzin.
Przed podaniem preparat wyjąć z lodówki, odstawić na kilka minut w temperaturze pokojowej, a następnie pokroić na kawałki i dodać do programu thermomix.
30 sekund / Prędkość 8