Bezglutenowe kruche ciasteczka z thermomixem

Przygotowanie bezglutenowych mantecados z termomiksem

1. Pierwszą rzeczą, jaką zamierzamy zrobić, to przerobić cukier na cukier puder, do którego wsypujemy cukier do szklanki i programu Thermomix
2. 10 sekund / prędkość 10
3. następnie usuń cukier, włóż do miski i odstaw
4. w kolejnym kroku zmiażdżymy migdały, dla których włożymy migdały do ​​naszej szklanki i wykonamy tę samą operację
5. 20 sekund / prędkość 10
6. dopóki nie zobaczymy, że z migdałów zrobiono mąkę
7. dodajemy mąkę, którą kupiliśmy specjalnie na celiakię i mieszamy przez kilka sekund, na które zaprogramowaliśmy
8. 10 sekund / prędkość 5
9. Cóż, chodźmy do łóżka, na które ponownie planujemy
10. 30 minut / 100º / prędkość 4
11. wyjmujemy i ostudzamy gdy jest zimno wracamy do kieliszka Thermomix 40 gram cukru, który zarezerwowaliśmy razem ze smalcem, cynamonem i mieszanką mąki z migdałami i wszystko mieszamy podczas
12. 20 sekund / prędkość 4
13. Ciasto wkładamy do plastikowej torebki i wkładamy do lodówki do ostygnięcia po ostygnięciu wyciągamy, rozciągamy i zostawiamy ciasto rozciągnięte do grubości mniej więcej 1 cm
14. Z formy, którą chcemy na nasze mantecados, wycinamy ją i umieszczamy w naszym świecie, który będziemy wykładać papierem do pieczenia
15. wkładamy do piekarnika
16. 20 minut w temperaturze 180º
17. Po wyjęciu z piekarnika posyp cukrem pudrem.