Portada » Kruche ciastko milionera z termomiksem

Kruche ciastko milionera z termomiksem

(53 votos, promedio: 4,34 de 5)

Cargando...

27 de junio de 2021

Typowy angielski deser, tam jest klasykiem i jak tylko go skosztujesz, zdajesz sobie sprawę, dlaczego jest klasykiem. jest deserową rozkoszą i tym totalnym brytyjskim smakiem z toffi i czekoladą

raz spróbujesz, zapewniam, że nie będzie to ostatni raz

Kruche ciastko milionera z termomiksem

Ludzie

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki

Baza

150 g brązowego cukru
450 g mąki cukierniczej
300 g niesolonego masła, pokrojonego w kostkę

cukierek

100 gramów niesolonego masła
40 gramów złotego syropu
75 gramów brązowego cukru
200 gramów mleka skondensowanego

Czekolada

250 gramów czystej czekolady

Przygotowanie

zaczynamy od bazy
Aby rozpocząć nasz przepis sproszkujemy cukier, wsypujemy cukier do naczynia miksujące i programujemy
5 sekund / Prędkość 10
Dodaj masło i mąkę i wymieszaj
30 sekund / 50ºC / Prędkość 4
Umieszczamy zawartość na blasze do pieczenia podobnej wielkości (30 na 22) i pieczemy
200ºC przez 15 minut (do lekko złocistego)
Gdy baza ostygnie, włóż wszystkie składniki karmelu do naczynia miksujące i zaprogramuj
25 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 2
wszystko kładziemy na podstawce na tacce
Poczekaj, aż karmel ostygnie i włóż czekoladę do naczynia miksujące.
czekoladę kładziemy na kawałki i siekamy
5 sekund / Prędkość 6
Użyj łopatki, aby obniżyć ściany i programu
4 minuty / 37ºC / Prędkość 3
Czekoladę wlać na karmel i poczekać, aż ostygnie, pokroić w małe kwadraty i gotowe do spożycia