Ciasto czekoladowe z truflą: nieodparty przepis z Thermomix

Przygotowanie ciasta czekoladowego z truflą: nieodparty przepis z Thermomix

1️⃣ Zaczęliśmy od ciasta

1. Pierwszym krokiem, aby stworzyć tę radość, jest przygotowanie bazy ciasta. Dzięki Themomix ⚡ ten proces jest szybki i łatwy.
2. 🔹 zmiażdżyć ciasteczka w szkle (20 sekund, progresywna prędkość 5-10).
3. 🔹 Dodaj jajka, cukier, mleko, olej i drożdże 🥚🥛. Mieszanka (prędkość 7, 20 sekund).
4. 🔹 Wskazówka: Dodaj czekoladowe pepitas, aby uzyskać dodatkowy smak 🍫💥.
5. 🔹 Wlej mieszaninę do wiadra GM (z papierem do pieczenia) i piec 🕒 (120ºC, 50 minut, zawór otwarty).
6. 🔹 Nie otwieraj pokrywki! Odstaw na 10 minut przed rozprzestrzenianiem się.
7. 💡 Wskazówka: jeśli nie masz garnku GM, zrób ciasto w tradycyjny sposób 🏡.

2️⃣ Przygotowujemy krem ​​Trufa

1. Podczas gdy ciasto chłodzi ❄️, przygotuj krem ​​truflowy:
2. 🔹 Krem o ciepło + cukier w Thermomix (6 min, 90ºC, prędkość 1).
3. 🔹 Dodaj posiekaną czekoladę i mieszankę (30 sekund, prędkość 3), aż stanie się jedwabisty ✨.
4. 🔹 Przejdź w lodówce 8 godzin 🕗 (cierpliwość jest kluczowa! ⏳).
5. 🔹 Zamontuj motyl (prędkość 3), aż będzie gąbczasty ☁️.
6. ⚠️ Ważne: Obejrzyj dźwięk! Czas zależy od temperatury.

3️⃣ Zespół cierpka 🎂

1. 🔹 Pokrój ciasto na 2 połówki za pomocą liry 🔪.
2. 🔹 Napełnij kremem truflowym i przykryj całe ciasto.
3. 🔹 Alisa ze szpatułką i ozdobić manga ciasta 🎨.

4️⃣ Ostateczna dekoracja 🌟

1. 🔹 Truskawki, maliny 🍓 lub chipsy czekoladowe 🍫 dla eleganckiego dotyku.
2. 🔹 Bądź kreatywny! Używaj owoców sezonowych lub cukru 💫 💫.