Ciasto czekoladowe kasztanowe z termomiksem

Za pomocą robota kuchennego możesz przygotować dużą ilość słodyczy i deserów. Dobrym tego przykładem jest przepis, który dziś wam przedstawiamy: ciasto czekoladowe z kasztanami.
Jest to bardzo odpowiednia propozycja zwłaszcza na jesień-zimę, która ma wyśmienity smak. Ten przepis wymaga orzechów laskowych

Ciasto czekoladowe kasztanowe z termomiksem
Ciasto czekoladowo-kasztanowe
Ludzie
6
Czas przygotowania:
56 minut
Czas gotowania:
46 minut
Czas oczekiwania
5 minut
Czas całkowity
1 godzina, 42 minuty
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki
- 260 gram gotowanych kasztanów
- 52 gramy prażonych orzechów laskowych
- skórka pomarańczowa
- 75 gramów posiekanej gorzkiej czekolady
- 1 łyżka brandy
- 152 gramy mleka
- 3 jajka
- 62 gramy masła
- 125 gramów cukru
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
- Dodaj orzechy laskowe do szklanki robota i zaprogramuj a
- prędkość 5/3 sekundy.
- Rezerwacja.
- Dodaj czekoladę i program do
- prędkość 9/5 sekund.
- Rezerwacja.
- Do szklanki wlej kasztany i mleko. Uruchom robota
- prędkość 5 / obrót wsteczny / 90º / 10 minut.
- Odcedź kasztany i pozwól im ostygnąć.
- Gdy wystygną, dodaj do szklanki również czekoladę i orzechy laskowe. Program a
- prędkość 4/10 sekund.
- Następnie dodaj połowę cukru, żółtka, masło, skórkę i brandy. Program a
- prędkość 5/20 sekund.
- Zawartość szklanki wlać do naczynia do pieczenia.
- Wyczyść szkło i umieść trzepaczkę w robocie. Następnie dodaj białka i uruchom robota
- prędkość 3 ½ / 37º / 3 minuty.
- W poprzednim kroku po upływie 2 minut dodaj resztę cukru przez słoik.
- Zawartość szklanki wlać również do foremki i wstawić do nagrzanego wcześniej piekarnika. Trzymaj go tam przez około 30 minut, około 190º.