14 de julio de 2021

Ciasto czekoladowe kasztanowe z termomiksem

Za pomocą robota kuchennego możesz przygotować dużą ilość słodyczy i deserów. Dobrym tego przykładem jest przepis, który dziś wam przedstawiamy: ciasto czekoladowe z kasztanami.

Ludzie

Czas przygotowania:

56 minut

Czas gotowania:

46 minut

Czas oczekiwania

5 minut

Czas całkowity

1 godzina, 42 minuty

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Dodaj orzechy laskowe do szklanki robota i zaprogramuj a
prędkość 5/3 sekundy.
Rezerwacja.
Dodaj czekoladę i program do
prędkość 9/5 sekund.
Rezerwacja.
Do szklanki wlej kasztany i mleko. Uruchom robota
prędkość 5 / obrót wsteczny / 90º / 10 minut.
Odcedź kasztany i pozwól im ostygnąć.
Gdy wystygną, dodaj do szklanki również czekoladę i orzechy laskowe. Program a
prędkość 4/10 sekund.
Następnie dodaj połowę cukru, żółtka, masło, skórkę i brandy. Program a
prędkość 5/20 sekund.
Zawartość szklanki wlać do naczynia do pieczenia.
Wyczyść szkło i umieść trzepaczkę w robocie. Następnie dodaj białka i uruchom robota
prędkość 3 ½ / 37º / 3 minuty.
W poprzednim kroku po upływie 2 minut dodaj resztę cukru przez słoik.
Zawartość szklanki wlać również do foremki i wstawić do nagrzanego wcześniej piekarnika. Trzymaj go tam przez około 30 minut, około 190º.