Portada » Węgorz z ciasta francuskiego ze śmietaną, kremem do ciasta i truflą thermomix

Węgorz z ciasta francuskiego ze śmietaną, kremem do ciasta i truflą thermomix

(33 votos, promedio: 4,33 de 5)

Cargando...

5 de diciembre de 2021

Węgorz z ciasta francuskiego ze śmietaną, kremem do ciasta i truflą thermomix

Dzisiaj przesyłają nam za pośrednictwem jednej z naszych grup na facebooku fantastyczny przepis na ssanie palców…. Ten przepis wymaga kremu

kilka eklerów nadziewanych kremem, śmietaną lub truflami z naszego termomiksu

kanapki ze śmietaną i kremem truflowym

Osoby

Czas gotowania:

45 minut

Czas całkowity

45 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem

Najpierw w Thermomixie robimy krem do ciasta, aby wystygł.
Wkładamy: 100gr. cukru, 500gr. mleka, łyżeczka cukru waniliowego, 50gr. mąka kukurydziana i 3 jajka, (ja tylko żółtka, nie lubię smaku jajek.)
Wszystkie składniki wkładamy do naczynia miksujące i programujemy 7 minut, 90º, prędkość 4.
Wyjmujemy i przechowujemy w pojemniku pokrytym folią lub w worku cukierniczym w zależności od przeznaczenia kremu do ciasta.
Teraz rozciągamy ciasto francuskie i kroimy 2cm paski. o. Wrzucamy je w szyszki i malujemy jajkiem.
Wstawiamy je do piekarnika na około 20 minut.
kiedy są gotowe, wyjmujemy je i pozwalamy im ostygnąć.
Teraz przygotujemy krem:
Połowę słoika po śmietanie (zawsze bardzo bardzo zimnej) i cukru pudru wrzucamy do naczynia miksującea .Prędkość 3 1/2 bez czasu upewniając się, że jest zamontowany i nie przesadza.
Do przygotowania trufli wykonuję te same kroki co w przypadku śmietanki, ale dodaję 1 łyżkę sproszkowanej czekolady.
Canutillos napełniamy torebką cukierniczą i przepuszczamy końcówkę przez rozpuszczoną czekoladę.
Odstawiamy do ostygnięcia w lodówce i gotowe do smaku.