W makaronach kocham to, że możemy zrobić 1000 różnych przepisów z 1000 różnych rodzajów makaronu i nigdy się nie męczysz, ponieważ smaki nie są zupełnie inne, danie, które dziś przynosimy, zrobione z fusilli, jest tego przykładem, to jest o kapryśnym fusilli z Thermomixem
pyszne danie bardzo łatwe do wykonania, a to pozwala nam zrobić makaron w inny sposób niż zwykle tutaj zostawiamy Wam przepis, mamy nadzieję, że Wam się spodoba
Fusilli a la kapryśne z termomiksem
Fusilli a la kapryśne z termomiksem
Osoby
4
Czas przygotowania:
40 minut
Czas gotowania:
35 minut
Czas całkowity
1 godzina 15 minut
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Makaron z Thermomixem
Składniki Fusilli kapryśne z termomiksem
500 gramów fusilli
100 gramów czarnych oliwek bez pestek
75 gramów zielonych oliwek bez pestek
4 anchois w oleju
50 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 ząbki czosnku
1 cayenne
1,5 kg pokruszonych pomidorów
20 gramów cukru
Preparat Fusilli a la kapryśny z termomiksem
aby zrobić sos, który będzie kluczem do tego dania, wykonamy następujące kroki
do naszego Thermomixa wkładamy oliwki czarne i zielone, dodajemy anchois i wszystko siekamy
5 sekund / prędkość 4
włóż do miski i odłóż na później
Umieszczamy olej, pieprz cayenne i czosnek w naszej naczynia miksujące (nie jest konieczne czyszczenie jej z poprzedniego kroku) i programujemy
5 minut / varoma temperatura / prędkość 3
dodajemy oliwki i anchois, które wcześniej zarezerwowaliśmy w misce, dodajemy pomidora i cukier i wracamy do programu
30 minut / varoma temperatura / prędkość 1
W tym momencie musimy ugotować fusilli, jak wskazano na opakowaniu
Możemy to zrobić zarówno w naszym Thermomixie po skończeniu poprzedniego punktu, jak i na patelni z wrzącą wodą i dzięki temu oszczędzamy czas, po przygotowaniu pozostawiamy go w misce i odstawiamy do końca sosu
gdy nasz sos będzie gotowy, nałożymy go na miskę karabinami i bardzo ostrożnie wymieszamy drewnianą łyżką