17 de julio de 2021

Fusilli z cukinią, mozarellą i curry z termomiksem

talerz pełen aromatów, bo nasz makaron otaczają cukinia, curry, kokos i mozzarella, a także przyprawy i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, czyli morze smaku i aromatów

Ludzie

Czas przygotowania:

20 minut

Czas gotowania:

20 minut

Czas oczekiwania

30 minut

Czas całkowity

40 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Makaron z Thermomixem Przepisy wegetariańskie z Thermomixem

Najpierw ugotujemy makaron, wlejmy 1,5 litra wody do naszego termomiksu i program
12 minut / 100º / prędkość 1
Gdy woda się zagotuje, dodaj trochę soli i skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, dodaj 400 gramów fusilli i zaprogramuj
czas gotowania podany na opakowaniu / 100ºC / obrót w lewo / prędkość łyżki
wyjąć makaron, odcedzić i odstawić
wyczyść i osusz nasze szkło thermomix i dodaj olej i czosnek i zaprogramuj
3 minuty / 100º / prędkość łyżki
po tym czasie usuwamy czosnek
Dodaj łyżki curry i program
1 minuta / 100º / prędkość 2.
Dodaj pokrojoną cukinię i sól i zaprogramuj
5 minut/100ºC/skręt w lewo/prędkość łyżki
Dodaj kokos i czarny pieprz i zaprogramuj
5 minut/100ºC/skręt w lewo/prędkość łyżki
Wkładamy makaron do źródła, a na wierzch kładziemy zawartość naszego termomiksu i dobrze mieszamy
Na wierzchu kładziemy mozzarellę rralada i gotowe do spożycia