Name: mousse de pan de jengibre blanco con chocolate blanco con Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 200 g de chocolate blanco; 500 ml de nata (dividida en 250 ml y 250 ml); 2 cucharadas de azúcar glas; 1 cucharadita de especias para pan de jengibre; Una pizca de sal

Szukasz deseru, który łączy w sobie miękkość, elegancję i pocieszające smaki wakacji? Mus z białego piernika z białą czekoladą to doskonały wybór.

Ten przepis, dostosowany do Thermomixa, łączy słodką i kremową białą czekoladę z ciepłymi przyprawami piernika, uzyskując idealną równowagę pomiędzy zwiewną konsystencją i niezapomnianym smakiem.

Łatwe w przygotowaniu i o świątecznym charakterze, idealnie nadają się do zaskoczenia gości lub zafundowania sobie specjalnego poczęstunku o każdej porze roku. Przygotuj się na rozkoszowanie się smakołykiem, który od razu stanie się Twoim ulubionym!

mus z białego piernika z białą czekoladą z Thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

30 minut

Całkowity czas

30 minut

Kuchnia

Thermomix

Kategoria:

desery z thermomixem

Składniki na mus z białego piernika z białą czekoladą z Thermomixem

200 g białej czekolady
500 ml śmietanki (podzielone na 250 ml i 250 ml)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka przyprawy piernikowej
szczypta soli

Przygotowanie musu z białego piernika z białą czekoladą za pomocą Thermomixa

Posiekaj białą czekoladę:
Do szklanki Thermomixa włóż 200 g białej czekolady.
Miksuj 10 sekund przy prędkości 7. Wyjmij czekoladę i odłóż ją na bok.
Podgrzej śmietanę:
Do czystej szklanki wlej 250 ml kremu.
Podgrzewać przez 3 minuty w temperaturze 80°C, prędkość 1.
Rozpuść czekoladę:
Do szklanki z gorącą śmietanką dodaj zarezerwowaną posiekaną czekoladę.
Mieszać przez 2 minuty w temperaturze 50°C, prędkość 2 lub do momentu całkowitego rozpuszczenia czekolady.
Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia w szklance lub przenieś ją do innego pojemnika, aż osiągnie temperaturę pokojową.
Ubić pozostałą śmietanę:
Umyj i osusz szklankę Thermomixa. Umieść motyla na ostrzach.
Do szklanki wlać pozostałe 250 ml śmietanki (bardzo zimnej).
Ubij śmietanę, nie ustawiając żadnego czasu, przy prędkości 3,5, uważając, aby się nie rozgotowała.
Wyjmij bitą śmietanę i przechowuj ją w lodówce.
Przygotuj mieszankę przypraw:
Do czystej szklanki dodać 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżeczkę przyprawy do piernika i szczyptę soli.
Miksować 10 sekund przy prędkości 3.
Połącz mieszankę czekolady i przypraw:
Do szklanki z przyprawami dodać ostudzoną masę z białej czekolady.
Mieszać przez 20 sekund przy prędkości 3, aż masa stanie się jednorodna.
Dodaj bitą śmietanę:
Wlać mieszaninę czekolady do dużej miski.
Dodać ubitą śmietanę i mieszać okrężnymi ruchami szpatułką, aby zachować puszystą konsystencję.
Ostudzić mus:
Rozłóż mus do pojedynczych szklanek lub pojemników.
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby stwardniać.
Podawać:
Udekoruj świeżymi jagodami, kawałkami piernika lub startą czekoladą, w zależności od upodobań.
Często zadawane pytania
Jak długo utrzymuje się mus piernikowy z białą czekoladą?
Mus z białego piernika przechowujemy w lodówce około 2-3 dni.
Czy mus mogę przygotować także bez piernika?
Tak, biały mus piernikowy można zrobić także bez piernika. Nadal będzie to pyszny mus z białej czekolady.
Jakiego piernika użyć do musu z białego piernika?
Możesz użyć dowolnego rodzaju piernika, który najbardziej lubisz. Do tego deseru świetnie komponują się tradycyjne pierniki lub różne ich odmiany, takie jak piernik czekoladowy czy piernik orzechowy.
Czy mus z białego piernika mogę zrobić też bezglutenowy?
Tak, bezglutenowy Mus z Białego Piernika można przygotować również z bezglutenowych pierników lub bezglutenowych ciasteczek.
Czy mogę przygotować mus i zamrozić go?
Zaleca się przechowywać przygotowany mus w lodówce i spożyć w ciągu 2-3 dni. Nie zaleca się zamrażania musu, ponieważ po rozmrożeniu może to zmienić jego konsystencję i konsystencję.

Oceny

Czas trwania: Przechowuje się w lodówce od 2 do 3 dni.
Bezglutenowe: Jeśli wolisz wersję bezglutenową, użyj ciasteczek lub pierników odpowiednich dla osób cierpiących na celiakię.
Zamrażanie: Nie zaleca się zamrażania tego musu, ponieważ tekstura może zmienić się po rozmrożeniu.