Sernik i biała czekolada z malinami zapiekane na Thermomixie

Kochamy ciasta i wiele innych serników, widzieliśmy już wiele sposobów na ich zrobienie i tutaj dajemy Wam jeszcze jeden, pyszny Ten przepis wymaga czekolady
pyszny sernik z białej czekolady, który sprawi, że będziesz lizać palce, gdy go spróbujesz, dołączamy film objaśniający, który choć jest w języku angielskim, z pewnością pomoże ci go przygotować
sernik z białej czekolady
Sernik i biała czekolada z malinami zapiekane na Thermomixie
Ludzie
8
Czas gotowania:
60 minut
Czas całkowity
1 godzina
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy na Boże Narodzenie z Thermomixem Filmy Thermomix
Składniki na Sernik i białą czekoladę z maliną zapiekane na Thermomixie
- Składniki na bazę
- 60 gramów masła
- 120 gram ciasteczek maślanych
- Składniki na sernik
- 250 gramów białej czekolady
- 350 gramów serka śmietankowego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 50 gramów cukru
- 3 duże jajka
- 40 gramów soku z cytryny (1-2 cytryny)
- 1½ łyżeczki esencji waniliowej
- ¼ łyżeczki soli
- 500 gramów kwaśnej śmietany
- 300 gram malin
Przygotowanie sernika i białej czekolady z malinami zapiekanych na Thermomixie
- Tortownicę o średnicy 20 cm lekko natłuścić, a spód wyłożyć papierem do pieczenia. Przykryj zewnętrzną stronę dwiema warstwami folii aluminiowej w celu uszczelnienia.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Przygotowanie do bazy
- Rozpuść masło podczas
- 2 minuty / 90˚C / prędkość 2.
- Dodaj ciasteczka i miksuj na
- 5 sekund / Prędkość 8.
- Wciśnij dno puszki tyłem łyżki i piec w 180°C za 10 minut.
- Przygotowanie do sernika
- posiekaj czekoladę na
- 5 sekund / Prędkość 8.
- Rozpuść białą czekoladę na
- 2 minuty / 90˚C / prędkość 2.
- Dodaj serek śmietankowy, mąkę kukurydzianą i cukier i mieszaj przez
- 30 sekund / prędkość 6.
- Zeskrob boki.
- Podczas pracy ostrzy dodaj jajka pojedynczo do ponad
- 1 minuta / prędkość 3.
- Dodaj sok z cytryny, esencję waniliową, sól i śmietanę i mieszaj przez
- 20 sekund / Prędkość 6.
- Zeskrob boki i wymieszaj dla innych
- 15 sekund / Prędkość 6.
- Wlej mieszankę serową do puszki.
- Posyp połową malin i wyjmij nożem.
- Formę do ciasta umieść na brytfannie i zalej 3 cm gorącej wody. Piec 45 minut w temperaturze 180°C.
- Wyłączyć piekarnik i bez otwierania drzwi odstawić na 1 godzinę.
- Wstaw do lodówki na noc.
- Na wierzch z pozostałymi malinami.
- Służy 12-16. Przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.