Sernik i biała czekolada z malinami zapiekane na Thermomixie

Przygotowanie sernika i białej czekolady z malinami zapiekanych na Thermomixie

1. Tortownicę o średnicy 20 cm lekko natłuścić, a spód wyłożyć papierem do pieczenia. Przykryj zewnętrzną stronę dwiema warstwami folii aluminiowej w celu uszczelnienia.
2. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
3. Przygotowanie do bazy
4. Rozpuść masło podczas
5. 2 minuty / 90˚C / prędkość 2.
6. Dodaj ciasteczka i miksuj na
7. 5 sekund / Prędkość 8.
8. Wciśnij dno puszki tyłem łyżki i piec w 180°C za 10 minut.
9. Przygotowanie do sernika
10. posiekaj czekoladę na
11. 5 sekund / Prędkość 8.
12. Rozpuść białą czekoladę na
13. 2 minuty / 90˚C / prędkość 2.
14. Dodaj serek śmietankowy, mąkę kukurydzianą i cukier i mieszaj przez
15. 30 sekund / prędkość 6.
16. Zeskrob boki.
17. Podczas pracy ostrzy dodaj jajka pojedynczo do ponad
18. 1 minuta / prędkość 3.
19. Dodaj sok z cytryny, esencję waniliową, sól i śmietanę i mieszaj przez
20. 20 sekund / Prędkość 6.
21. Zeskrob boki i wymieszaj dla innych
22. 15 sekund / Prędkość 6.
23. Wlej mieszankę serową do puszki.
24. Posyp połową malin i wyjmij nożem.
25. Formę do ciasta umieść na brytfannie i zalej 3 cm gorącej wody. Piec 45 minut w temperaturze 180°C.
26. Wyłączyć piekarnik i bez otwierania drzwi odstawić na 1 godzinę.
27. Wstaw do lodówki na noc.
28. Na wierzch z pozostałymi malinami.
29. Służy 12-16. Przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.