Portada » Mus z Białej Czekolady i Malinami z Thermomix
Mus z Białej Czekolady i Malinami z Thermomix
(Ninguna valoración todavía)
Cargando...
15 de marzo de 2025
Dziś mam dla was przepis, który was zachwyci: Mus Czekoladowy z Białej Czekolady i Malinami 🍫🍓.
Ten deser jest super kremowy, z nutą kwasowości od sosu malinowego i słodyczą białej czekolady.
A najlepsze? Przygotowujemy go z Thermomixem, więc jest super prosty i wychodzi idealnie. 🥄💖 Idealny na specjalną kolację lub po prostu na małe co nieco. Gotowi do gotowania? Zaczynamy! 👩🍳👨🍳
🍓 2 szklanki świeżych lub mrożonych malin (rozmrożonych)
🍚 ⅓ szklanki cukru (lub do smaku)
💧 ⅓ szklanki wody
🍋 ½ łyżeczki soku z cytryny
🌽 1 łyżka mąki ziemniaczanej
💧 3 łyżki zimnej wody
Do Musu z Białej Czekolady:
🍫 170 g białej czekolady (pokrojonej)
🥛 1½ szklanki śmietany kremówki (podzielonej)
🍚 ⅓ szklanki cukru pudru
🌿 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
🍓 1 szklanka świeżych malin (opcjonalnie)
Do Dekoracji:
🍓 Świeże maliny
🌿 Świeże liście mięty
Preparación
1️⃣ Sos Malinowy:
🍳 Włóż maliny, cukier, wodę i sok z cytryny do miski Thermomixu. Ustaw 10 min / 100°C / prędkość 2.
🌡️ Po ugotowaniu przelej mieszankę przez drobne sito, aby usunąć pestki, i wróć do miski.
🌽 Wymieszaj mąkę ziemniaczaną z zimną wodą i dodaj do sosu malinowego. Ustaw 2 min / 100°C / prędkość 2. Odstaw do ostygnięcia i schowaj do lodówki. ❄️
2️⃣ Mus z Białej Czekolady:
🍫 Dodaj pokrojoną białą czekoladę i ¼ szklanki śmietany do miski Thermomixu. Podgrzewaj 2 min / 50°C / prędkość 2. Mieszaj, aż będzie gładkie, i odstaw do ostygnięcia.
🥄 W innej misce ubij resztę śmietany z cukrem pudrem i wanilią, aż uzyskasz sztywne szczyty.
🍦 Delikatnie połącz ostudzoną mieszankę czekoladową z bitą śmietaną. Wstaw do lodówki na 2 godziny lub na całą noc. ⏳
3️⃣ Podawanie:
🍧 Nakładaj mus do pucharków, naprzemiennie warstwami musu, sosu malinowego i świeżych malin. Powtórz warstwy i udekoruj dodatkowymi malinami i liśćmi mięty. Gotowe do podania! 🎉
Często Zadawane Pytania ❓
1. Czy mogę użyć mrożonych malin?
Oczywiście! Tylko upewnij się, że są rozmrożone przed użyciem. 🍓❄️
2. Jak długo mus może stać w lodówce?
Możesz go przygotować 1-2 dni wcześniej. Przykryj powierzchnię folią spożywczą, aby nie wyschło. 🕒🍫
3. Czy można zastąpić białą czekoladę?
Polecamy użyć wysokiej jakości białej czekolady dla najlepszego smaku, ale możesz też użyć kawałków białej czekolady. 🍫✨