Mus z białej i mlecznej czekolady z termomiksem

Przygotowanie

1. Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, to oddzielić białka od żółtek
2. białych zostawiamy na później
3. Wkładamy białka do naszego szkła thermomix i mieszamy
4. 5 minut / prędkość 4
5. rezerwujemy w 2 miskach
6. umyj i wysusz szkło thermomix
7. włożyć do środka ciemną czekoladę podzieloną na kawałki z 30 gramami cukru i wymieszać
8. 10 sekund / prędkość 8
9. dodać 5 cl śmietanki i program
10. 6 minut / 50°C / prędkość 2
11. włożyć 2 żółtka i ponownie wymieszać
12. 10 sekund / prędkość 5
13. Wszystko wlewamy do jednej z 2 miseczek, które mieliśmy z białkami i mieszamy łyżką, zawartość w 2 szklankach wkładamy na pół i wkładamy do zamrażarki
14. Szklankę termomiksu myjemy i ponownie suszymy
15. Białą czekoladę kładziemy na kawałki z resztą cukru i mieszamy
16. 10 sekund / prędkość 8
17. dodać resztę kremu i program
18. 6 minut / 50°C / prędkość 2
19. dodać pozostałe 2 żółtka i wymieszać
20. 10 sekund / prędkość 5
21. wszystko wlaliśmy do drugiej miski, którą zarezerwowaliśmy i wymieszaliśmy z łyżką
22. Wyjmujemy szklanki z zamrażarki i nalewamy nową mieszanką na warstwę czekolady i wkładamy je z powrotem do zamrażarki
23. po 2 lub 3 godzinach będzie gotowy do spożycia