Papryczki Piquillo faszerowane kaszanką z termomiksem

Przygotowanie

1. Przygotowanie tego pysznego przepisu rozpocznij od nadzienia. Umieść pokrojoną na kawałki cebulę w naczynia miksujące, aby ją zmiażdżyć, program.
2. 5 sekund / Prędkość 5.
3. Za pomocą łyżki lub szpatułki opuścić resztki cebuli przylegające do ścianek i wieczka szkła thermomix, następnie wlać odrobinę oliwy z oliwek do smażenia, program.
4. 4 minuty / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
5. Aby kontynuować, dodaj mąkę do sosu i ponownie zaprogramuj.
6. 2 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
7. Dodaj mleko, sól, gałkę muszkatołową i pieprz i zaprogramuj.
8. 20 sekund / prędkość 7.
9. Następnie dodaj kaszankę bez skóry, rozkruszając ją palcami i zaprogramuj.
10. 8 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 3.
11. Pod koniec gotowania ostudź lekko, a następnie dodaj torebkę do ciasta i odstaw, aż osiągnie temperaturę pokojową.
12. Napełnij papryczki piquillo, umieszczając je w głębokim naczyniu i odłóż.
13. Teraz kontynuujemy przygotowanie sosu z cukinii. Umieść w naczynia miksujące uprzednio oczyszczonego i osuszonego, odrobiną oleju, cebuli i czosnku do rozdrobnienia, zaprogramuj.
14. 2 sekundy / Prędkość 5.
15. A potem program do smażenia.
16. 4 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
17. Dodać pokrojoną na kawałki cukinię razem ze śmietaną, mlekiem, serem, pieprzem i solą, program.
18. 30 sekund / Prędkość 10.
19. I natychmiast zaplanuj.
20. 20 minut / Temperatura 100° / Prędkość 4.
21. Gdy sos z cukinii będzie gotowy, polej nim papryki i voila!