Placki ziemniaczane jak u babci z Thermomixem.

Przygotowanie ziemniaczanych buñuelos tarto termomix

1. Zetrzyj ziemniaki:
2. Obierz ziemniaki i pokrój je na duże kawałki, aby znajdować się w naczyniu Thermomix.
3. Umieść ziemniaki w naczyniu i zaprogramuj 5 sekund w prędkości 5, aby je drobno złożyć.
4. Usuń startowane ziemniaki i dobrze je spuścić czystą szmatką lub papierem chłonnym, aby usunąć nadmiar płynu.
5. 2️⃣ wymieszaj składniki:
6. Ponownie umieść startowane i opróżnione ziemniaki w naczyniu Thermomix.
7. Dodaj jajko, mąkę, szczyptę soli i pieprzu do smaku.
8. Wymieszaj wszystkie 10 sekund w prędkości 3, aż zostanie dobrze zintegrowana.
9. 3️⃣ uformuj placki:
10. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
11. Za pomocą łyżki tworzy małą dużo mieszanki i lekko je pochlebia, aby kształtować placki.
12. 4️⃣ Smażyć placki:
13. Smaż place w gorącym oleju przez 4-5 minut z każdej strony lub do złotego i chrupiącego.
14. Wyjmij je i umieść na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju.
15. 5️⃣ Serve:
16. Posyp odrobiną soli do smaku i podawaj na gorąco w towarzystwie świeżej sałatki

Wskazówka: jeśli chcesz nadać mu dodatkowy dotyk, przed smażeniem możesz dodać do mieszanki trochę startego sera lub posiekanej cebuli. Są pyszne!