Żelki z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia z Thermomixem
Za pomocą robota kuchennego możesz przygotować szeroką gamę pierwszych dań, deserów, a nawet napojów. Ale jest jeszcze więcej. Możesz też zrobić wiele słodyczy, a nasz dzisiejszy przepis jest tego dobrym przykładem: żelki z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia z Thermomixem.
To oryginalna i zaskakująca propozycja, z którą całą rodzinę zostawisz z otwartymi ustami. Ten przepis wykorzystuje oliwę z oliwek
Żelki z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia z Thermomixem
Żelki z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
21 minut
Czas gotowania:
11 minut
Czas oczekiwania
1 godzina 15 minut
Czas całkowity
32 minuty
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
słodycze i słodycze z termomiksem
Składniki
- 255 gramów wody
- 10 arkuszy żelatynowych
- 1 łyżeczka kwasu cytrynowego w proszku
- 52 gramy glukozy
- 505 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 102 gramy cukru
- 1 fasolka waniliowa
- 205 gramów cukru pudru
- 152 gramy izomaltu
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj czynności, które teraz wskazujemy:
- Wlej glukozę, wodę, izomalt i cukier puder do szklanki robota. Program a
- prędkość 1 / 90º / 7 minut.
- Następnie przeprogramuj, aby
- prędkość 4/3 minuty.
- W poprzednim kroku będziesz stopniowo wlewał olej przez dyszę.
- Dodaj wcześniej nawilżone płatki żelatynowe do szklanki, a także do wnętrza strąka. Uruchom Thermomixa
- prędkość 4/10 sekund.
- Odcedź zawartość szklanki i przelej ją na tacę o wysokości nie większej niż 2 centymetry. Włóż do lodówki i trzymaj tam przez 75 minut.
- Wyjmij tackę z formy, a uzyskany wynik zostanie pocięty na kwadraty w kształcie żelki z foremką.
- Dodaj kwas cytrynowy i cukier do żelków, które otrzymasz.
