23 de junio de 2021

Quesadilla ze szpinakiem i karczochem z termomiksem

Tak jak naleśniki są uniwersalne i można je spożywać na wiele sposobów, tak też są tortille pszenne, choć te ostatnie używamy głównie do dań słonych, ale dzięki wyobraźni wszystko może i dobrze da się stworzyć słodkie danie z tego składnika.

Ludzie

Czas gotowania:

15 minut

Czas całkowity

15 minut

Kategoria:

1 naczynia termomiksowe Picoteos z Thermomixem

Najlepsze w tym przepisie jest to, że tortille są już gotowe i wystarczy je tylko podgrzać, więc to przygotowanie opiera się głównie na nadzieniu. Więc idź po to.
Do szklanki termomiksu wlać dwie łyżki oleju i środek karczochów (mogą to być mrożone) pokroić na kawałki, program.
10 minut/temperatura 120 °/obrót wsteczny/prędkość łyżki
Po usmażeniu karczocha dodaj lekko posiekany szpinak, sól i pieprz i zaprogramuj.
2 minuty/temperatura 120 °/obrót wsteczny/prędkość łyżki
Następnie dodaj mleko do preparatu wraz z serkiem śmietankowym, mozzarellą i parmezanem, zarówno startym, jak i zaprogramowanym.
3 minuty/temperatura 100 °/obrót wsteczny/prędkość łyżki
W międzyczasie sery są zintegrowane, połóż połowę tortilli (czyli 5 tortilli) na stole roboczym.
Gdy serek śmietankowy ze szpinakiem i karczochami będzie gotowy, polej tortille kilkoma obfitymi łyżkami śmietany, dobrze rozprowadź i przykryj każdą z pozostałych tortilli.
Teraz przygotuj patelnię nieprzywierającą, podgrzej na średnim ogniu i lekko przyrumień każdą quesadillę z obu stron, nie zajmie to więcej niż kilka minut z każdą quesadillą.