Portada » Bułeczki bao na parze z Thermomixem

Bułeczki bao na parze z Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

15 de enero de 2025

Witaj Thermomixerze! Dzisiaj przedstawiam przepis na międzynarodowy chleb, który z pewnością przypadnie Ci do gustu. Tak, chcę Cię nauczyć, jak zrobić bułeczki bao na parze w Thermomixie.

Jak dobrze wiecie, są to typowe pieczywo pochodzące z Japonii, które przygotowywane jest na parze i można je nadziewać mięsem, tworząc pyszne danie.

Bułeczki bao na parze z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

1 godzina

Czas gotowania:

50 minut

Czas oczekiwania

50 minut

Całkowity czas

1 godzina 50 minut

Kuchnia

Kuchnia azjatycka

Kategoria:

Międzynarodowe przepisy na chleb i ciasta Thermomix

Składniki na bułeczki Bao na parze z Thermomixem

2 łyżeczki suchych drożdży
522 gramy mąki
252 gramy ciepłej wody
1 łyżka drożdży
62 gramy cukru
502 gramy dodatkowej wody
Półtorej łyżki soli
62 gramy oliwy z oliwek
Do wypełnienia:
Surówka z białej kapusty
Smażona i rozdrobniona wieprzowina lub kurczak
Majonez japoński

Przygotowanie bułek bao na parze z Thermomixem

Kiedy już posiadasz wszystkie te składniki, wykonaj wskazane przez nas kroki:
Pierwszą rzeczą będzie zrobienie bułek. W tym celu do szklanki robota dodaj suche drożdże, cukier i ciepłą wodę. Zaprogramuj do
prędkość 3/8 sekundy.
Następnie odstawiamy ciasto na około 5 minut.
Po tym czasie do robota dodać drożdże, mąkę, sól i olej. Zaprogramuj do
prędkość 6/8 sekundy.
Następnie programuj
prędkość skokowa / 10 minut.
Przełóż stół do miski i odstaw na 45 minut.
Po tym czasie formujemy bułki. Aby to zrobić, wykonaj kulki o średnicy około 17 centymetrów. Następnie spłaszcz je w okrąg, na połowę każdego koła połóż papier do pieczenia i złóż go.
Ułóż bułki na wkładach Varomy z niewielkim odstępem. Włóż je do robota i dodaj dodatkową wodę do szklanki Thermomixa. Zaprogramuj do
prędkość 4 / temperatura Varoma / 30 minut.
Pozostaje tylko podać je wraz ze składnikami nadzienia.