Portada » Alfajores nadziewane dulce de leche z Thermomixem

Alfajores nadziewane dulce de leche z Thermomixem

(36 votos, promedio: 4,47 de 5)

Cargando...

18 de noviembre de 2021

Alfajores nadziewane dulce de leche z Thermomixem

Jeśli lubisz przyrządzać desery z innych kuchni świata, bardzo ciekawa może być propozycja, którą teraz przedstawimy: alfajores wypełnione dulce de leche z Thermomixem. Ten przepis wykorzystuje mąkę

Alfajores nadziewane dulce de leche z Thermomixem

I to dlatego, że jest to przepis o międzynarodowym pochodzeniu, ponieważ jest przygotowywany nie tylko w Andaluzji, ale jest również bardzo typowy dla innych zakątków planety, takich jak Ameryka Łacińska.

Alfajores nadziewane dulce de leche z Thermomixem

Osoby

Czas przygotowania:

30 minut

Czas gotowania:

20 minut

Czas całkowity

50 minut

Kuchnia

Międzynarodowa kuchnia

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki

200 gramów masła.
300 gramów skrobi kukurydzianej.
Skórka z połowy cytryny.
Sos karmelowy.
140 gramów cukru.
200 gramów mąki.
Żółtka z trzech jaj.
2 łyżeczki drożdży.
Pół łyżeczki sody oczyszczonej.
1 łyżeczka wanilii.
1 łyżka brandy.

Przygotowanie

Po zebraniu tych składników wykonaj poniższe czynności:
Dodaj do szklanki mąkę kukurydzianą, sodę oczyszczoną, drożdże i przesianą mąkę. Program a
prędkość 6/10 sekund.
Zachowaj zawartość i dodaj masło i cukier. Program a
prędkość 3/3 minuty.
W poprzednim kroku, w miarę upływu czasu, wlej żółtka do dyszy.
Dodaj skórkę, brandy, zarezerwowaną mieszankę i wanilię. Program a
prędkość 6/10 sekund.
Przywróć robota do pracy
prędkość skoku / 3 minuty.
W poprzednim kroku, w miarę upływu czasu, za pomocą szpatułki zdejmij masę ze ścian.
Wyjmij ciasto z robota i za pomocą wałka wygładź ciasto, a następnie pokrój alfajores na kwadraty.
Umieść je na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180º na 10 minut.
Pozwól im ostygnąć i napełnij je dulce de leche.