Ir a la receta
Jeśli lubisz używać robota kuchennego do przygotowywania wszelkiego rodzaju tradycyjnych przepisów, z pewnością zainteresuje Cię ta, którą dziś proponujemy: czekoladowe alfajores z Thermomixem.
Jest to klasyczny cukierek, który ma swój początek w Al-Andalus, a później rozprzestrzenił się również w całej Ameryce. Ten przepis wymaga kakao

Alfajores czekoladowe z Thermomixem
Alfajores czekoladowe z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
22 minuty
Czas gotowania:
12 minut
Czas całkowity
34 minuty
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
słodycze i słodycze z termomiksem desery z termomiksem
Składniki
- 200 gram mąki pszennej
- 1 jajko
- 125 gram zimnego masła
- 52 gramy kakao
- 50 gramów skrobi kukurydzianej
- Dulce de leche do wypełnienia
- 152 gramy cukru
- 20 gramów rumu
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
- Do szklanki robota wsyp cukier, mąkę kukurydzianą, mąkę i kakao. Program a
- prędkość 3/20 sekund.
- Następnie dodać masło w kawałkach i zaprogramować na
- prędkość 5/15 sekund.
- Następnie dodaj rum i jajko. Uruchom robota
- prędkość 6/15 sekund.
- Powstałe ciasto dobrze rozprowadza się wałkiem do ciasta, a następnie kroi ciasteczka okrągłą foremką. Połóż je na blasze do pieczenia z odpowiednim papierem do pieczenia. A następnie włóż je do piekarnika na 170º na około 10 minut.
- Po tym czasie wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć. Kiedy są gotowe, w połowie z nich włóż trochę dulce de leche, a następnie na drugą połowę ciastek lub alfajores.