ciasto zbożowe nadziewane mlekiem z thermomixem
Dzisiaj publikujemy przepis, który przysłała nam nasza przyjaciółka Victoria Orozco Belmonte, a jest to ciasto zbożowe nadziewane mlekiem, jak zawsze robione na naszym Thermomixie
serowo-czekoladowe ciasto na bazie płatków zbożowych, które jest prawdziwą rozkoszą, sama wyjaśnia, jak go zrobić
ciasto zbożowe nadziewane mlekiem z thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
30 minut
Czas gotowania:
16 minut
Czas całkowity
46 minut
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki na ciasto zbożowe nadziewane mlekiem z thermomixem
- BAZA
- 200 gramów płatków zbożowych +
- 90 gramów stopionego masła
- NADZIENIE
- 500 gramów płynnej śmietany do zamocowania
- 6 arkuszy żelatyny
- 500 gramów sera Philadelphia
- 300 gramów białej czekolady do stopienia
- Odrobina esencji waniliowej
- Garść płatków zbożowych.
Przygotowanie ciasta zbożowego nadziewanego mlekiem z termomiksem
- Bierzemy formę o średnicy 20 cm, na spód kładziemy pergamin.
- Zmiażdż płatki i wymieszaj z masłem
- 10 sekund / prędkość 5
- i dodać do formy bazowej. Zostawiamy w lodówce, żeby odpoczęło.
- Nawilżamy żelatynę.
- Rozpuść białą czekoladę w kuchence mikrofalowej.
- W tym czasie ubijamy ser na krem.
- 8 minut / prędkość 4
- Po
- 1 minuta / 60ºC / prędkość 4
- Dodaj dobrze odsączoną żelatynę do szklanki thermomixa i ponownie zaprogramuj
- 1 minuta / 60ºC / prędkość 4
- i wkładamy do mikrofali, żeby dobrze się rozpuściło.
- Zaraz po tym, nie przerywając ubijania, dodać czekoladę i odrobinę wanilii.
- Teraz półmontujemy śmietanę i dodajemy ją do poprzedniej mieszanki.
- Po zmieszaniu dodać dobrą garść płatków, wlać do formy i wstawić do lodówki na 12 godzin.