Pestiño z termomiksem
(25 votos, promedio: 4,40 de 5)
Cargando... (25 votos, promedio: 4,40 de 5)Cargando...Pestiño z termomiksem
Zawartość
Ukryć
1
Kto przy jakiejś okazji nie próbował tej bułki lub ciasta, typowego dania w wielu domach podczas Wielkanocy, ponieważ jest to bardzo typowe w wielu wspólnotach autonomicznych i w wielu cukierniach przez cały rok, mówimy o pestiños
Kto przy jakiejś okazji nie próbował tej bułki lub ciasta, typowego dania w wielu domach podczas Wielkanocy, ponieważ jest to bardzo typowe w wielu wspólnotach autonomicznych i w wielu cukierniach przez cały rok, mówimy o pestiños
dwa
Składniki Pestiños z termomiksem
Składniki Pestiños z termomiksem
3
Przygotowanie Pestiños z termomiksem
Przygotowanie Pestiños z termomiksem
Kto nie próbował w niektórych? szansa ta bułka lub ciasto, typowe danie w wielu domach podczas Wielkiego Tygodnia, ponieważ jest bardzo typowe w wielu wspólnotach autonomicznych i w wielu cukierniach przez cały rok, mówimy o pestiños
Pestiño z termomiksem
i zawsze pyszne do jedzenia, bardzo łatwe do zrobienia z nieocenioną pomocą naszego termomiksu
Pestiño z termomiksem
Ludzie
6
Czas gotowania:
45 minut
Czas całkowity
45 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki Pestiños z termomiksem
Na masę:
- 260 gram mąki
- 1 łyżeczka drożdży chemicznych
- 1 łyżka skórki z cytryny/pomarańczy
- 75 gramów łagodnej oliwy z oliwek 0,4
- 3 gwoździe
- 1 ziarno anyżu
- 75 gramów wina sherry
- 1 szczypta soli
Do posypki miodowej:
- 200 gram miodu
- 50 gramów wody
Do smażenia:
- Olej słonecznikowy
- skórka pomarańczy (do smaku oleju do smażenia)
Przygotowanie Pestiños z termomiksem
- Zaczniemy od wlania ziarna anyżu, startych owoców, goździków i oleju do szklanki naszego termomiksu, aby aromatyzować olej.
- programujemy 5 minut/90º/prędkość łyżki
- niech temperatura spadnie do 40º +-
- wyjąć goździki ze szkła termomiksu i dodać mąkę, drożdże i wino
- Programujemy 5 sekund, prędkość 6.
- Czas zagnieść miksturę do tego, co zaprogramowaliśmy
- 5 minut, prędkość skokowa.
- Ciasto musi być bardzo tłuste, więc powinno być bardzo elastyczne i nieklejące się.
- Jeśli się klei, możemy dodać trochę mąki i wrócić do
- zaplanować 1-minutowy skok.
- Zrób kulkę, przykryj folią spożywczą i odstaw na 30 minut.
- Po 30 minutach wracamy do pracy
- Rozprowadzamy ciasto i wałkiem (używamy butelki) dobrze rozprowadzamy ciasto na naszym stole i kroimy na kwadraty ok 6×6 cm
- i składamy dwa jego rogi do wewnątrz i przyklejamy je palcami i kroplą wody, aby dobrze się uszczelniły.
- Teraz nakładamy patelnię z obficie olejem słonecznikowym i skórką z pomarańczy lub cytryny, aż się rozgrzeją, następnie zdejmujemy skórkę z cytrusów
- a teraz możemy usmażyć nasze pestiños
- Lepiej nie napełniać patelni naszymi pestiño zbyt mocno, aby móc je prawidłowo obracać, potrwa to trochę dłużej, ale będą znacznie lepsze
- Podczas ich wyjmowania połóż je na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju.
- Przygotowanie pokryć miodowych Pestiños termomiksem:
- Do szklanki wlewamy miód termomiksowy i wodę
- Programujemy 3 minuty / 60º / prędkość łyżki.
- Ten preparat wlewamy do głębokiego i szerokiego pojemnika
- Zanurz pestiño jeden po drugim i odsącz na ruszcie.