Portada » Dim sum z kurczaka i shiitake z Thermomixem

Dim sum z kurczaka i shiitake z Thermomixem

(30 votos, promedio: 4,40 de 5)

Cargando...

20 de diciembre de 2021

Dim sum z kurczaka i shiitake z Thermomixem

Jeśli szukasz orientalnego dania, którym zaskoczysz swoich gości, polecamy zastanowić się nad tym, o czym teraz chcemy Ci powiedzieć: kurczak i shiitake dim sum z Thermomixem. Ten przepis wymaga piersi z kurczaka

Dim sum z kurczaka i shiitake z Thermomixem

To jest Kantoński przepis który nie tylko wyróżnia się tym, że jest bardzo zdrowy, ale także dlatego, że jest idealny jako aperitif lub przystawka.

Dim sum z kurczaka i shiitake z Thermomixem

Osoby

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

azjatyckie

Kategoria:

Przekąski z Thermomix Przepisy międzynarodowe Thermomix

Składniki

Na masę:

125 gramów wody.
200 gramów mąka pszenna.
25 gramów lodowatej wody.

Do nadzienia:

100 gramów pierś z kurczaka porąbane.
12 gramów sos sojowy.
25 – 30 gramów imbir świeże już obrane.
1 łyżeczka cukru.
45 gramów szczypiorku.
6 grzybów shiitake.
Łyżka kolendry.

Przygotowanie

Gdy masz już wszystkie te produkty, wykonaj następujące kroki:
Aby przygotować ciasto, dodaj do szklanki 125 gramów wody i zaprogramuj na
prędkość 1 / 80º / 2 minuty.
Dodaj mąkę i zaprogramuj w
prędkość 2/10 sekund.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia przez około 5 minut i dodaj wodę z lodem do programu o
prędkość 2/10 sekund.
Ciasto przechowuj w misce, którą należy przykryć folią i odstawić na 20 minut.
Aby przygotować nadzienie, dodaj do naczynia miksujące kolendrę, imbir, pieczarki, cukier i szczypiorek, aby uzyskać trzy uderzenia Turbo.
Następnie dodaj kurczaka i soję i daj kolejne dwa shoty Turbo.
Ciasto rozwałkować i z tego zrobić dwadzieścia małych opakowań, które należy wypełnić zawartością szklanki.
Następnie dodaj do szklanki 500 gramów wody i umieść saszetki lub dim sum w Varomie, uprzednio nasmarowanej odrobiną oleju, i zaprogramuj na
prędkość 1 / varoma temperatura / 17 minut.