Uda z kurczaka nadziewane Thermomixem

Przygotowanie

1. Przed rozpoczęciem nakładamy folię na powierzchnię naszej kuchni, a na nią nadziejemy udka z kurczaka bez kości i pokrojone.
2. Wrzuć czosnek, pieczarki i cebulę do naszego termomiksu i posiekaj
3. 4 sekundy / prędkość 4
4. Dodaj olej i usmaż
5. 9 minut/temperatura varoma/prędkość łyżki
6. dodać 50 g śmietany razem z pieprzem i solą i zaprogramować
7. 5 minut / 100ºC / prędkość łyżki
8. weź łyżkę i połóż ją na każdym udzie
9. i do termomiksu dodajemy resztę kremu, który nam został, bulion z papryczek piquillo i trochę papryki i programujemy
10. 5 minut / 90ºC / prędkość 1
11. potem zniszczyliśmy wszystko
12. 455 sekund / prędkość 10
13. rezerwa w misce
14. Na wierzch sosu, który nakładamy na udo, nakładamy papryczkę piquillo i 2 plastry indyka, zamykamy udo i owijamy folią (trzymać mocno).
15. Umieść pojemnik na przystawkę i lekko nakłuj folię, aby uwolniła sok
16. do naszej szklanki i programu thermomix wlewamy 1,5 litra wody
17. 30 minut / prędkość 1
18. po czasie wyjmujemy papierowy fil z podudzi uważając, aby się nie poparzyć i kładziemy je na blasze do pieczenia i pieczemy
19. 10 minut w 220º do złotego
20. możemy do niego dołączyć puree ziemniaczane