Garam Masala z termomiksem
(53 votos, promedio: 4,42 de 5)
Cargando... (53 votos, promedio: 4,42 de 5)Cargando...Garam Masala to przyprawa hinduska (z północy Indii), która z kolei jest mieszanką przypraw, z którą można towarzyszyć wielu potrawom warzywnym, mięsnym i rybnym
Garam masala w każdej rodzinie w Indiach ma swój własny przepis, dodając lub odejmując trochę nasion lub przypraw mniej lub bardziej, ale głównie zawiera:
kolendra, kmin rzymski, anyż, cynamon, goździki, kardamon, czarny pieprz, cayenne…
Garam Masala z termomiksem
Garam Masala z termomiksem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
10 minut
Czas gotowania:
2 minuty
Czas całkowity
12 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Dziobanie z Thermomixem
Składniki
- 1 łyżka mielonego cynamonu
- ½ łyżki nasion kardamonu
- 1 łyżka papryki
- 1 ½ łyżeczki proszku czosnkowego
- 1 ½ łyżeczki cebuli w proszku
- 2 liście laurowe
- 2 łyżki mielonej kolendry
- 2 gwiazdki anyżu
- 1 łyżka mielonego kminku
- 1 łyżka mielonej gałki muszkatołowej
- 8 goździków
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka mielonego pieprzu cayenne
Przygotowanie
- Do szklanki włożyć nasiona kolendry, kminek, anyż, cynamon, goździki, kardamon, pieprz, gałkę muszkatołową, liście laurowe, pieprz cayenne, czosnek w proszku, cebulę, proszek i paprykę, wszystko
- 45 sekund / prędkość progresywna 8-9-10
- aby go zachować, wkładamy go do hermetycznego szklanego słoika i przechowujemy w suchym miejscu
powiązany post:
