alioli z pigwy z termomiksem
(13 votos, promedio: 4,15 de 5)
Cargando... (13 votos, promedio: 4,15 de 5)Cargando...Dziś mamy przepis bardzo sezonowy bo jesteśmy w trakcie zbioru pigwy i jest to sos alioli z aioli
idealny do towarzyszenia naszym potrawom, tutaj zostawiamy Wam przepis, który z pewnością przypadnie Wam do gustu
aioli z pigwy z termomiksem
alioli z pigwy z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
30 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
sosy z Thermomixem
Składniki alioli z pigwy z termomiksem
- 2 pigwy pokrojone w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 1 szczypta soli
- 100g oliwy z oliwek
Przygotowanie alioli z pigwy z termomiksem
- Aby rozpocząć przepis na pigwowe aioli, wlejemy 500 g wody do naszej naczynia miksujące, włożymy do niej kosz i pigwy i zaprogramujemy
- 25 minut / varoma temperatura / prędkość 2
- wyjąć ostrożnie, aby się nie przypalić i ostudzić
- następnie obieramy je i rdzeniamy
- W naszym czystym i suchym szkle Thermomix umieść czosnek i sól i posiekaj wszystko
- 3 sekundy / prędkość 7
- łopatką opuszczamy kawałki przyklejone do ścianek naszego szkła i powtarzamy
- 3 sekundy / prędkość 7
- dodać pigwę, gdy jest już zimna i dobrze odsączona i zmielić wszystko
- 30 sekund / prędkość 5
- potem programujemy
- 4 minuty / prędkość 3
- i podczas gdy przez usta powoli dodajemy olej na wieczko tak, że spływa bardzo drobna strużka
- a zobaczymy jak nasz sos alioli nabierze odpowiedniej konsystencji
powiązany post:
