31 de mayo de 2022

sos paprykowy z termomiksem

Sos, który dziś przynosimy, to klasyka sosów, idealny do wszystkich rodzajów mięs, zarówno wołowych, jak i wieprzowych, ale również idealny do kurczaka czy jagnięciny

świetnie komponuje się z grillowanymi, smażonymi czy pieczonymi mięsami, wspaniale się komponuje i jest jednym z moich ulubione sosybo bardzo wzmacnia smak

jest również niezwykle łatwy w wykonaniu i za jedyne 1/4 godziny będziemy mieć go gotowy do użycia tutaj zostawiamy Ci przepis mamy nadzieję, że Ci się spodoba

Ludzie

Czas przygotowania:

20 minut

Czas gotowania:

15 minut

Czas całkowity

35 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

sosy z Thermomixem

Składniki na sos pieprzowy z termomiksem

50 gramów czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
500 gramów śmietanki
50 gramów koniaku
40 gramów masła
15 gramów ekstraktu wołowego
sól szczypta

Przygotowanie sosu pieprzowego z termomiksem

Pierwszą rzeczą, jaką zrobimy dla naszego przepisu na sos z czerwonej papryki, będzie włożenie masła do naszej naczynia miksujące, która nie jest bardzo zimna, wcześniej trochę hartujemy, razem z czarnym pieprzem i zaprogramujemy
5 minut / 120 °C / prędkość 1
następnie dodamy 50 gramów koniaku lub brandy i bez wkładania kielicha, aby alkohol mógł wyparować i zostanie nam tylko zaprogramowany przez nas smak
3 minuty / varoma temperatura / prędkość 1
Po zakończeniu tego kroku dodamy śmietankę, mielony pieprz, ekstrakt z koncentratu wołowego na szczyptę soli i zaprogramujemy
9 minut / 100 °C / prędkość 2
w naszym przepisie na sos papryka będzie praktycznie gotowa,