Portada » Baileys i czekoladowa panna cotta z thermomixem

Baileys i czekoladowa panna cotta z thermomixem

(1 votos, promedio: 5,00 de 5)

Cargando...

3 de junio de 2024

Znowu tu jestem! Dzisiaj obudziłam się z chęcią zrobienia przepisu na wypieki, a konkretnie na Panna Cottę. Oczywiście w innej wersji: Baileys i czekoladowa Panna Cotta.

Propozycja, którą Ci przynoszę, to pyszny deser, który ma niesamowitą konsystencję i dzięki któremu odniesiesz sukces w domu.

Baileys i czekoladowa panna cotta z thermomixem

Baileys i czekoladowa panna cotta

Ludzie

Czas przygotowania:

17 minut

Czas gotowania:

8 minut

Czas całkowity

25 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z thermomixem

Składniki na Baileys i czekoladową Panna Cotta

Na Panna Cottę:
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
502 gramy gęstej śmietany
2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej wcześniej w ćwierć szklanki wody
152 gramy Baileysa
52 gramy cukru
Na czekoladowy ganache:
105 gramów mlecznej czekolady
102 gramy gęstej śmietany
26 gramów masła

Przygotowanie Baileys i czekoladowej Panna Cotta

Teraz załóż fartuch i zaczynamy:
Pierwszą rzeczą będzie Panna Cotta. Aby to zrobić, dodaj cukier do szklanki i zaprogramuj
prędkość 10/10 sekund.
Następnie dodaj wanilię, śmietankę i Baileys. Zaprogramuj do
prędkość 2 / 50° / 5 minut.
Dodać rozpuszczoną żelatynę i uruchomić robota od godz
prędkość 2 / 30 sekund.
Wlać mieszaninę ze szklanki pomiędzy sześć szklanek lub szklanek deserowych. Wkładamy je do lodówki na około 3 i pół godziny, aż stwardnieją.
Na ganache wlej czekoladę do czystej szklanki Thermomixa i zetrzyj ją
prędkość 9/4 sekundy.
Dodaj masło i śmietanę. Zaprogramuj do
prędkość 2 / 50° / 2 minuty.
Teraz rozłóż zawartość szklanki pomiędzy sześć szklanek, które masz w lodówce, jeśli przebywały w niej przez podany wcześniej czas. Następnie włóż je ponownie do lodówki na około 30 minut.