6 de julio de 2022

Burrito fasolowe z termomiksem

Nazwa przepisu wydaje się osobliwa, podobnie jak jego smak i aromat. Burrito to typowy meksykański przetwór, zawijane z ciasta lub kukurydziane tortille, wypełnione wieloma opcjami, z tej okazji pokażemy Ci, jak przygotować burrito fasolowe z termomiksem.

Pokochasz go na lunch lub na kolację tematyczną. Ten przepis wymaga fasoli

Ludzie

Czas przygotowania:

2 godziny

Czas całkowity

2 godziny

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Przepisy międzynarodowe Thermomix

Składniki burrito z fasoli z termomiksem

Do nadzienia mięsno-ryżowego
120 gram białego ryżu
500 gramów mostka wołowego
700 gramów wody
1 biała cebula
½ łyżeczki kminku w proszku
¼ łyżeczki chili w proszku
1 suszony liść laurowy
½ łyżeczki drobnej soli
Do nadzienia z fasoli
500 gramów gotowanej czarnej fasoli
150 gramów żółtych ziaren kukurydzy
½ łyżeczki nasion kminku
¼ łyżeczki chili chipotle w proszku
100 gramów przecieru pomidorowego
burrito
10 tortilli z mąki
Liście sałaty
1 pomidor
1 mała cebula
świeże liście kolendry
Sól
Sok z jednej cytryny

Przygotowanie burrito z fasoli z termomiksem

Aby rozpocząć przygotowywanie tego wspaniałego przepisu, należy zacząć od przygotowania nadzienia mięsno-ryżowego, w tym celu włożyć ryż do koszyka, opłukać pod zimną bieżącą wodą, aż woda będzie czysta i namoczyć przez 1 godzinę .
Z drugiej strony umieść spódnicę wołową w naczynia miksujące wraz z wodą, kminkiem, chili w proszku, a także liściem laurowym, posiekaną cebulą i solą. Umieść kosz z ryżem na swoim miejscu i zaprogramuj.
40 minut / temperatura Varoma / obrót do tyłu / prędkość łyżki.
Po upływie czasu gotowania ryżu i mięsa przelej ryż do pojemnika i odstaw. Następnie przełóż mięso przez sitko i ponownie w naczynia miksujące dodaj mięso (bez płynu), aby mięso rozdrobnić, program.
8 sekund / Wirowanie wsteczne / Prędkość 4.
Rozdrobnione mięso wsyp do miski i odstaw.
Aby kontynuować, umieść fasolę z bulionem do gotowania w naczynia miksujące, a także ziarno żółtej kukurydzy, nasiona kminku, chipotle i przecier pomidorowy.
5 minut / Temperatura 120 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki
Na koniec, aby złożyć Burrito, podgrzej tortille na patelni, gdy tortille są gorące, umieść posiekane mięso na środku, kilka łyżek ryżu i fasoli.
Zamknij burrito, przesuwając przeciwległe krawędzie tortilli do środka i zakończ, składając pozostałe krawędzie do wewnątrz, jak okład.
Do tego sałatka ze świeżej sałaty i pico de gallo, czyli nic innego jak zmieszanie pokrojonego w kostkę pomidora, drobno posiekanej cebuli, drobno posiekanej kolendry, odrobiny soli i soku z cytryny.