Cannelloni z kurczakiem i pasztetem z termomiksem

Przygotowanie kurczaka i pasztetu cannelloni z termomiksem

1. Przygotuj kurczaka:
2. Do szklanki dodaj 20 g oliwy z oliwek.
3. Dodać mielonego kurczaka, szczyptę soli i pieprzu. Gotuj 15 minut | 100°C | Odwrotny obrót | Prędkość łyżki. Usuń i zarezerwuj.
4. Podsmaż cebulę:
5. Nie myjąc szklanki, dodaj 15 g oliwy z oliwek i pokrojoną w ćwiartki cebulę. Posiekaj 5 sekund | Prędkość 5.
6. Następnie smaż przez 10 minut | 120°C | Prędkość łyżki.
7. Przygotuj nadzienie:
8. Do szklanki dodaj zarezerwowanego kurczaka i pasztet. Mieszaj 10 sekund | Odwrotny obrót | Prędkość 3. W razie potrzeby dostosuj sól i pieprz. Usuń i zarezerwuj.
9. Ugotuj talerze:
10. Ugotuj talerze cannelloni zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź je i połóż na czystej powierzchni.
11. Wypełnij i złóż:
12. Napełnij każdy talerz mieszanką kurczaka, cebuli i pasztetu. Zwiń je w rulon i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
13. Przygotuj beszamel:
14. Wyczyść szybę i przygotuj beszamel według ulubionego przepisu lub skorzystaj z tego poradnika:
15. Dodać 40 g masła, 40 g mąki, 500 g mleka, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Gotuj 8 minut | 90°C | Prędkość 4.
16. Zamontuj ostatnią płytkę:
17. Cannelloni polej beszamelem i posyp tartym serem do smaku.
18. Zapiekać:
19. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10-15 minut, aż powierzchnia będzie złotobrązowa.
20. Gotowy do podania i cieszenia się!