Portada » Cannelloni grzybowo-truflowe z Thermomixem

Cannelloni grzybowo-truflowe z Thermomixem

(40 votos, promedio: 4,33 de 5)

Cargando...

28 de septiembre de 2021

Istnieje wiele dań z makaronu, które może pokochać cała Twoja rodzina. Wśród nich jest jednak ten, który teraz Wam przedstawiamy: cannelloni grzybowe i truflowe z Thermomixem.

Cannelloni grzybowo-truflowe z Thermomixem

To przepis o wykwintnym smaku, który idealnie zaskoczy każdy lunch lub kolację, w której masz gości. Ten przepis wymaga kremu

Cannelloni grzybowo-truflowe z Thermomixem

Osoby

Czas przygotowania:

1 godzina, 8 minut

Czas gotowania:

58 minut

Czas całkowity

2 godziny, 6 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Makaron z Thermomixem Przepisy wegetariańskie z Thermomixem

Składniki

15 talerzy cannelloni
200 gramów grzybów
100 gram suszonych grzybów
Sól i pieprz do smaku
1 czarna trufla
125 gramów mleka
25 gramów oliwy z oliwek
8 gramów skrobi kukurydzianej
25 gramów masła
50 gramów piersi z kurczaka
250 gramów śmietanki do gotowania
25 gram wina sherry
Na sos:
125 gramów śmietanki
125 gramów bulionu z kurczaka
25 gramów oliwy z oliwek
25 gramów brandy
25 gramów masła

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Zacznij od nadzienia cannelloni. Aby to zrobić, namocz zarówno grzyby, jak i talerze cannelloni, postępując zgodnie z instrukcjami na ich opakowaniu.
Dodaj grzyby i pieczarki do szklanki robota. Program a
prędkość 4/4 sekundy.
Rezerwacja.
Następnie dodaj trufle i zaprogramuj a
prędkość 4/2 sekundy.
Rezerwacja.
Do szklanki wlej olej i masło. Uruchom robota
prędkość 5/2 sekundy.
Następnie dodaj kurczaka. Program a
prędkość turbo / 1 sekunda.
Następnie włóż go z powrotem do pracy
prędkość 1 / 120º / 10 minut.
Następnym krokiem będzie dodanie wina i programu do
prędkość 1 / 120º / 2 minuty.
Dodaj skrobię kukurydzianą i program do
prędkość 2/100º/1 minuta.
Do szklanki wlej mleko, śmietanę, połowę trufli, zachowane grzyby, pieprz i sól. Program a
prędkość 2/100º/7 minut.
Włóż zawartość szklanki do woreczka na ciasto i po odcedzeniu cannelloni napełnij je. Następnie włóż je do miski.
Do sosu dodaj masło i olej do szklanki i zaprogramuj na
prędkość 4/4 sekundy.
Następnie dodaj resztę trufli i łyżkę wody z miejsca namoczenia grzybów. Uruchom robota
prędkość 1 / 120º / 3 minuty.
Wlej brandy i bulion. Program a
prędkość 1 / varoma temperatura / 10 minut.
Wlej śmietankę i zaprogramuj na
prędkość 2/100º/10 minut.
Pozostało już tylko włożyć cannelloni do piekarnika, w którym będą miały temperaturę 180º przez około 15 minut. W momencie ich podania będziesz musiał polać sos na wierzchu.